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    • Raza Ovina Texel : ¿Oportunidad para aumentar los ingresos en sistemas ovinos de la XII Región? 

      Molina Martinez Marcos A
      El proyecto surge como respuesta a una situacion de subutilizacion del recurso suelo que se presentaba entre los agricultores de la Federacion de Sembradores de Malleco ubicados en las comunas de Collipulli, Angol y Renalco, ...
    • Raza Ovina Texel : ¿Oportunidad para aumentar los ingresos? 

      Molina Martinez Marcos A
      El proyecto surge como respuesta a una situacion de subutilizacion del recurso suelo que se presentaba entre los agricultores de la Federacion de Sembradores de Malleco ubicados en las comunas de Collipulli, Angol y Renalco, ...
    • Recetario : espárragos de la provincia de Linares 

      [editado por] Pablo Pizarro ; [traducido por] Christian Befve, Paul Fuentes ; ProChile
      La excelente calidad de los espárragos de la provincia de Linares está presente en los mercados más exigentes del mundo, deleitando con su exquisito sabor a exigentes paladares con variadas recetas.
    • Recetario de la Carne y Huevo de Ñandú 

      Etel Latorre; Marie Claude Bastres O.; Olivia Blank H.
      Libro de recetas que se pueden preparar con el Ñandú.
    • Recetario de papas nativas de Chiloé = Native potatoes of Chiloe Cookbook 

      Asociación de Chef de Chile Les Toques Blanches; Nimia Manquián; Gustavo Sandoval; Melita Kusch; Ingrid Castro U.; [traducido por] Cristina Fritz C.; [fotografías por] Luis Layera
      Este recetario se enmarca dentro de las actividades realizadas por el proyecto "Rescate, protección, saneamiento y comercialización de variedades de papa nativa de Chiloé", financiado por la FIA. En la elaboración inicial ...
    • Recetario para el uso del agraz : aderezo natural de Cauquenes 

      Instituto de Investigaciones Agropecuarias; Universidad de Santiago; Fundación para la Innovación Agraria
      Como parte de la difusión de los resultados del proyecto "Desarrollo del agraz a partir de uvas marginales para vino cv. país" por el que el agraz sea incorporado como producto comercial en Chile, se creo este recetario ...
    • Las recetas de Don Pancho : para cocinar el cordero 

      Francisco Toro
      Recetas para cocinar cordero, proporcionadas por el chef Pancho Toro
    • Recetas tradicionales de cordero manchego 

      Albacete Ganadera; Recetas cedidas por gentileza de Da. Carmina Useros
      La elaboración de este recetario ha sido posible gracias al trabajo de una persona "acompañante alegre" como ella lo describe. Su magnifica labor consistió en que durante años, fueron recorriendo los pueblos de nuestra ...
    • Reciclaje y compostaje de residuos orgánicos con uso en Agricultura 

      [participante individual] Francisco Javier Salazar Sperberg; [entidad responsable] Instituto de Investigaciones Agropecuarias; [institución capacitadora e institución visitada] Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura, España, CEBAS del Consejo Superior de Investigaciones Científicas CSIC.
      La investigación desarrollada por el CEBAS se centra en tres áreas: ciencias agrarias, recursos naturales y tecnología de alimentos. El Departamento de Conservación de Suelos y Agua y Manejo de Residuos orgánicos, donde ...
    • Recoleccion e industrializacion de avellana chilena 

      [ejecutor] Corporación de Investigaciones Tecnológicas (INTEC)
      Fue posible estimar la oferta nacional de materia prima a 1981, en 300.000 toneladas, de las cuales, dada su distribución, dificultades de acceso y forma de recolección, sólo 100.000 toneladas podrían ser cosechadas. Se ...
    • Recolección de tallos de Pil-Pil Voqui para cestería : relato de una tradición del pueblo Lafkenche de Alepúe 

      Juana Palma Martínez; Catalina Mekis Rozas; Bastienne Schlegel Held
      El documento corresponde a uno de los resultados del trabajo de investigación del proyecto "Sumando valor ecológico al patrimonio artesanal tradicional: Recolección sustentable de tallos de la enredadera Pil-Pil Voqui en ...
    • Reconocimiento de buenas prácticas de extensión en los programas de INDAP y experiencias exitosas e innovadoras en los ámbitos de agroecología, agregación de valor, asociatividad y comercialización 

      Karina Katiuska San Martín Fuentes
      El Programa de Desarrollo Territorial Indígena (PDTI), es actualmente el único instrumento de fomento hacia la agricultura familiar que opera en la isla, y es ejecutado por el Municipio al amparo de un Convenio entre INDAP ...
    • Reconocimiento de la cadena de valor del rubro de plantas medicinales en centros productores de la zona centro y sur de Chile. 

      Gallardo Aravena, Iván
      La comuna de Casablanca presenta sectores con condiciones propicias para desarrollo del rubro de plantas medicinales, ya que cuenta con suelos profundos, de alta fertilidad para estos cultivos, como por ejemplo, profundidad ...
    • Reconocimiento de la experiencia Australiana de integración de la cadena del trigo : estrategias y tecnologías asociadas 

      Pamela Morales Becerra
      El objetivo general de la propuesta es identificar y comparar sistemas productivos y factores de manejo relevantes en la producción de trigo en diferentes zonas agroecológicas y conocer la experiencia internacional de la ...
    • Reconocimiento taxonómico de malezas de riesgo fitosanitario para Chile 

      [coordinador principal] Eduardo Olate; [institución capacitadora] Escuela Técnica Superior de Ingenieros de Montes; [entidad responsable] Fundación Estación Experimental Agrícola Julio Ortúzar Pereira de la Pontificia Universidad Católica de Chile; [participante grupal] Cristina Gregorczyk, Adriana Arancibia, Eduardo Olate, Pabla Rebolledo, Carmen Fuchslocher
      Aumentar los niveles de capacitación en identificación taxonómica, de malezas cuarentenarias y prohibidas no presentes en el país, acrecentando niveles de detección oportuna de este tipo de plagas en barreras sanitarias, ...
    • Reconversión vitícola mediante injertación de cepas finas (merlot, syrah, pinot noir, carmenere), utilizando como patrón Moscatel de Alejandría adulta 

      [coordinador principal] Lorena Romero Avendaño; [coordinador alterno] Jaime Ramírez; [ejecutor y ejecutor técnico] Consultora Profesional Agraria Sur Ltda.; [equipo técnico] Omar Fuentealba, Jorge Leiva, Cecilia Valenzuela, María Molina y Ricardo Merino
      Diferentes especialistas nacionales y extranjeros sostienen que una parte importante del territorio del Secano Interior de la Octava Región, posee condiciones edafoclimáticas excelentes para la producción de vinos finos ...
    • Recopilación de información y evaluaciones en terreno sobre la maduración, cosecha mecanizada e industrialización de haba tipo baby 

      [coordinador principal y participante individual] Cecilia Carmen Baginsky Guerrero; [participante individual] Hugo Faiguenbaum Morgensten, Sergio Roberto Valenzuela, Claudio Rodrigo Asenjo Catalán, Héctor Rodrigo Fernández Carrasco, Ian Robin Murray Homer Bannister; [ejecutor y ejecutor técnico] Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas; [institución visitada] Universidad de Valencia, Ardó, España- Instituto de Investigación, Información Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (IFAPA)
      Esta propuesta está vinculada a un proyecto FIA en ejecución (FIA-PI-C-2005-1-A-15), cuyo objetivo ha sido la introducción a Chile de cultivares de haba tipo baby de hábito determinado. Este tipo de haba, debido a la ...
    • Recuperación, conservación y multiplicación de la raza caballar chilota 

      Ejecutado por Instituto de Investigaciones Agropecuarias; Coordinado por Alejandro Marcelo Gallán Pérez
      Las diversas actividades realizadas en este proyecto permitieron recuperar un genotipo equino que se encontraba en peligro de extinción y obtener resultados en diferentes aspectos. Específicamente, se determinaron aspectos ...
    • Recuperación, conservación y multiplicación de la raza caballar chilota 

      [ejecutor y ejecutor técnico] Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA); [coordinador alterno] Dagoberto Villarroel Torres; [coordinador principal] Alejandro Marcelo Gallán Pérez; [asociado] Secretaría Regional Ministerial de Agricultura - Región X de los Lagos (Puerto Montt), Universidad Austral de Chile, Centro de Inseminación Artificial; [equipo técnico] Iván Davis C., Pablo Undurraga Díaz, Jorge Oltra Comte, Gian Medone Vergara
      Al momento de iniciarse este proyecto de innovación, el llamado caballo chilote se encontraba en una situación de riesgo de extinción. En este contexto, y con el propósito de recuperar, conservar y multiplicar la raza ...
    • Recuperación, reintroducción y agregación de valor a ecotipos de poroto (Phaseolus vulgaris L.) y garbanzo (Cicer arietinum L.) propios del Valle del Mataquito 

      Kianyon Sanling Tay Neves
      Si bien es sabido, el país cuenta con un patrimonio genético invaluable que constituye la base biológica para el desarrollo alimentario y es de vital importancia conservarlo y potenciarlo, tanto como para incrementar ...
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