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    • Desarrollo de un plan estratégico de comercialización de carnes de ternero Andes Sur para el mercado nacional de productos de especialidad (2002) 

      [ejecutor] Carnes Andes Sur; [coordinador principal] Patti English; [consultor] Eduardo Uribe, Rodrigo Navarro, BTA Biotecnología Agropecuaria S.A. (2002)
      El Diagnóstico interno y Análisis FODA fue abordado a través del conocimiento directo de la empresa, sus socios y proveedores, realizando encuestas y reuniones. La caracterización del mercado potencial se realizó a través ...
    • Desarrollo de una estrategia competitiva para la industria chilena de la carne bovina (2008) 

      Centro de Innovación para el Desarrollo; Francisco Arroyo Schick; Claus Köbrich Grüebler; Mario Maino Menedez (2008)
      La Fundación para la Innovación Agraria impulsó el estudio con el objetivo de identificar y caracterizar los mercados de carne bovina de interés para Chile y que presenten oportunidades de negocio para el sector, particularmente ...
    • Desarrollo de una estrategia competitiva para la industria chilena de la carne bovina (2008) 

      [ejecutor] Universidad de Chile; [coordinadores] Francisco Arroyo Schick y Mario Maino; [ejecutor técnico] Universidad de Chile, Facultad de Economía y Negocios; [equipo técnico] Claus Köbrich, Francisco Arroyo y Pedro Arroyo (2008)
      Se realizó un detallado estudio orientado a destacar la importancia de los productos cárnicos procesados para el desarrollo de la industria. Lo cual se entiende en toda su dimensión, al analizar las tendencias de volúmenes ...
    • Establecimiento de un programa asociativo para el desarrollo tecnológico en la industria de la carne nacional (2007) 

      [ejecutor] Asociación Gremial de Plantas Faenadoras Frigoríficas de Carnes de Chile - FAENACAR; [asociado] Universidad de la Frontera, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales, Biotecnología Agropecuaria S.A.; [coordinador principal] Rodrigo Navarro Silva, Néstor Sepúlveda Becker, José Fernando Chacón Cruz, Jorge Muñoz Recabarren; [equipo técnico] Valerio Bifani Cosentini, Mario Villarroel Tudesca, Rodrigo Navarro Silva, Néstor Sepúlveda Becker, Erick Scheuermann Salinas, Max Sanhueza Riquelme, Jaime Lavados Germain, Laura Álvarez Yercic, Berta Schnettler Morales, José Chacón Cruz, Myriam Ávila Muñoz, Mario Caraves Heck, Karla Inostroza Torres, Jeanette Larrondo Borsotto, Lorena Huepe Araya, ICCOM, Carlos Medina Soto, Silvana Bravo Marchan, Félix Bórquez Maturana (2007)
      La propuesta plantea la formación de una unidad de coordinación que tenga representatividad sectorial para coordinar acciones en el ámbito de la investigación y desarrollo de las tecnologías de la carne. Para ello convocó ...
    • Estrategia de innovación agraria para producción de carne bovina (2003) 

      Fundación para la Innovación Agraria (FIA) (2003)
      AI dar a conocer este trabajo, FIA quiere expresar su reconocimiento y agradecer a todas las personas e instituciones que participaron en este proceso, aportando su visión y su experiencia. De cada uno de ellos ha dependido, ...