• Capacitación y nociones en formas y sistemas de cosecha para aumentar la eficiencia y rentabilidad del cultivo de la aceituna para aceite de oliva y capacitación y especialización en cata (II Parte) 

      [coordinador principal] Juan Vicente González Schiavetti; [institución capacitadora e institución visitada] Universidad de Jaén; [entidad responsable] Agrocomercial Valle Arriba S.A.; [participante grupal] Rodrigo Viñambres Viñambres, Felipe González, José Zavala, Eduardo de la Sotta Baeza, Daniel Pellizzon Balza, Francisco Pretl, Juan Pedro Fabres, Gastón Cardemil Quezada, Eduardo García
      En Chile la superficie actualmente con olivos destinada a la producción de aceite de oliva se estima en 2.800 ha, de las cuales el 60% esta en manos de medianos y grandes productores.De esta superficie se encuentran en ...
    • Capacitación y nociones en máxima calidad: obtención de Aceite de Oliva en dos fases y cata 

      [coordinador principal] Daniel Darío Pellizzon Balza; [institución capacitadora, entidad responsable y ejecutor técnica] Agrocomercial Valle Arriba S.A.; [equipo docente] Marino Uceda Ojeda
      Al momento de ser realizado este curso, en el marco del Programa Nacional olivícola que llevaba adelante FIA, se habían introducido nuevas variedades y técnicas de cultivo. Como resultado de estas iniciativas, sumadas a ...
    • Curso de especialización en olivicultura y elaiotecnia 

      [participante individual] Carlos Infante Hirth; [entidad responsable] Agrocomercial Valle Arriba S.A.; [institución capacitadora] Universidad de Córdoba
      En la primera parte del curso, desarrollada en Sevilla en su gran mayoria, se desarrollaron las clases correspondientes a : Recoleccion, donde se cumplieron los objetivos de conocer los distintos sistemas de recoleccion ...
    • Curso técnico internacional para aspirantes a catadores de aceite de oliva 

      participante individual] Antonio Razeto Olivares; [entidad responsable] Agroindustrial Razeto Ltda.; [institución capacitadora] Organizzazioni Nazionale Assagiatori Olio di Oliva (ONAOO)
      Obtener aceites de oliva extra vírgenes varietales y lograr su promoción. Certificar la Denominación de Origen de nuestro aceite de oliva extra virgen. Entrar en el circulo internacional de productores de aceite de oliva ...
    • Ecoliva 2004 

      [participante individual] Esteban Ignacio González Jorquera; [institución capacitadora) Diputación Provincial de Jaén, España; [institución capacitadora] Asociación para el Desarrollo Rural de la Sierra Jaén, España; [institución capacitadora) Junta de Andalucía, España
      Conocer y asimilar las experiencias de trabajo en manejo del olivar ecológico de Jaén; conocer y asimilar el proceso de aceite de oliva extra virgen del olivar español; la comercialización de sus productos y dentro de este ...
    • Ecoliva 2004 

      [participante individual] Juan Carlos Pérez Orellana; [entidad responsable] Corporación en Investigación en Agricultura Alternativa; [institución capacitadora] Junta de Andalucía, España; [institución capacitadora] Diputación Provincial de Jaén, España; [institución capacitadora] Asociación para el Desarrollo Rural de la Sierra Jaén, España
      Esta edición de la feria, que contó con la participación de investigadores, agricultores y técnicos de todo el mundo, se orientó principalmente a la mercadotecnia y comercialización internacional de aceite ecológico. ...
    • Ecoliva 2004 

      [participante individual] Magaly Rosa de la Luz Calderón Caro; [entidad responsable] Olivícola Esteban González; [institución capacitadora) Junta de Andalucía, España; [institución capacitadora) Diputación Provincial de Jaén, España; [institución capacitadora] Asociación para el Desarrollo Rural de la Sierra Jaén, España
      Conocer y asimilar las experiencias de trabajo en manejo del olivar ecológico de Jaén; conocer y asimilar el proceso de aceite de oliva extra virgen del olivar español; la comercialización de sus productos y dentro de este ...
    • Gira de captura tecnológica al sector olivícola del noroeste Argentino 

      [ejecutor y ejecutor técnico] Secretaría Regional Ministerial de Agricultura, Copiapó, III Región; [coordinador principal y participante individual] Maximiliano Baeza C.; [participante individual] Patricio Urquieta García, Francisco Rojas Marín, Cristián González Marcoleta, José Daniel González Villalobos, Wilson González Portilla, Antonio Hurtado Cárdenas, Aris Geraldo Núñez, José Eden González Villalobos, Juan Georgudis Tofalos, Raúl Carvajarl Araya, Cesar González Pizarro, Fernando Portilla Leiva, Gabriel Méndez Oteíza, Eduardo Quiroz, Patricio Olivares A.; [instituciones visitadas] Agropecuaria El Valle SA., Aspel Agropecuaria SA., Viveros Irupe, Promas SA. y Cámara Olivícola
      El sector olivícola del valle del Huasco posee una superficie aproximada de 800 ha., la que representa casi el 45% de la superficie olivícola nacional. Dicha superficie se encuentra constituida en un 20% por la variedad ...
    • Impacto en innovación agraria : diez rubros exitosos 

      Fundación para la Innovación Agraria
      En este libro, “Impacto en Innovación Agraria”, se sintetiza la contribución realizada por la Fundación en 10 rubros concretos: Flores (proteas y peonías), Berries (arándanos), Aceite de Oliva, Frutales de Nuez, Camélidos, ...
    • Proceso productivo integrado pata la obtención de Aceite de Oliva extra virgen 

      Gonzalez Jorquera Esteban Ignacio
      Este proyecto se orienta al desarrollo de una pequeña agroindustria que tiene la finalidad de producir aceite de oliva de calidad extra virgen, buscando siempre la excelencia del producto e incorporando a este proceso en ...
    • Programa nacional de desarrollo olivícola : cultivo del olivo : diagnóstico y perspectivas 

      Fundación para la Innovación Agraria
      En la búsqueda de nuevas opciones productivas para la agricultura, la difusión de la olivicultura resulta ser una interesante alternativa de desarrollo, tanto para la producción de aceites finos como de frutos.
    • Resultados y lecciones en producción integrada para obtención de aceite de oliva: proyecto de innovación en VI Región de O'Higgins 

      Autor desconocido
      El negocio que se propone es la producción integrada en pequeña escala productiva de aceite de oliva de calidad extra virgen. El modelo supone la integración de la cadena desde la producción de las olivas y el proceso, ...
    • Visita de experto internacional en olivicultura 

      [ejecutor] Instituto de Investigaciones Agropecuarias, Centro Regional de Investigación INTIHUASI; [coordinador principal] Antonio Ibacache González; [consultor] Juan Manuel Caballero
      Durante la consultaría, se visitaron huertos antiguos y nuevos de los dos proyectos que INIA estaba ejecutando en los Valles de Huasco y Limarí. En los huertos antiguos, los participantes pudieron observar que los olivos ...
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