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    • Aceitunas de mesa chilena : normativas y estándares de calidad (2006) 

      Nelson Valdebenito Aliaga
      Este documento técnico ha sido elaborado y publicado con el apoyo de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), a través del Programa de Promoción a la Innovación (propuesta FIA-PR-V-2002-1-A-034). Resume y comenta ...
    • Cadena de la aceituna de mesa y su relación con la innovación : Región de Arica y Parinacota. Región de Atacama. Región Metropolitana. Estudio (2007) 

      Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas, Departamento de Economía Agraria
      Los principales resultados del estudio señalan que existen en las tres regiones diferencias en cuanto al nivel de desarrollo de los agentes involucrados en la cadena. Es así, que a nivel productivo nos encontramos con ...
    • Capacitación y nociones en formas y sistemas de cosecha para aumentar la eficiencia y rentabilidad del cultivo de la aceituna para aceite de oliva y capacitación y especialización en cata (II Parte) (2002) 

      [coordinador principal] Juan Vicente González Schiavetti; [institución capacitadora e institución visitada] Universidad de Jaén; [entidad responsable] Agrocomercial Valle Arriba S.A.; [participante grupal] Rodrigo Viñambres Viñambres, Felipe González, José Zavala, Eduardo de la Sotta Baeza, Daniel Pellizzon Balza, Francisco Pretl, Juan Pedro Fabres, Gastón Cardemil Quezada, Eduardo García
      En Chile la superficie actualmente con olivos destinada a la producción de aceite de oliva se estima en 2.800 ha, de las cuales el 60% esta en manos de medianos y grandes productores.De esta superficie se encuentran en ...
    • Captura de tecnologías de producción y procesamiento de aceitunas de mesa (1999) 

      [ejecutor y ejecutor técnico] Corporación de Investigación en Agricultura Alternativa (CIAL); [coordinador principal y participante individual] Virginia Zenteno Wodehouse; [participante individual] Juan Fuentes Lizana, Nélson Valdebenito Aliaga, Juan Pérez Orellana, Jorge Cabezas Osorio, Daniel Pellizón Barza, Manuel Donoso Cornejo, David Beas Quintanilla, Wilson Vidal Pastrian, Aquiles Osorio, Jorge Flores, Luis Silva, Alfredo Osorio; [institución visitada] Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Intihuasi, III y IV Regiones, Centro Experimental Huasco
      Al momento de ser iniciada esta gira, la Corporación CIAL estaba implementando un proyecto de desarrollo productivo para la comuna de La Estrella, sector de pequeños productores en difícil situación económica. uno de los ...
    • El cultivo del olivo : diagnóstico y perspectivas (1999) 

      Fundación para la Innovación Agraria (FIA)
      El olivo es una especie que se cultiva desde hace seis mil años y sería originario del Asia Menor, desde donde se extendió a la Cuenca del Mediterráneo, donde actualmente se concentra mas del 90% de la superficie, producción ...