Browsing by Subject "BERRIES NATIVOS"
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Ficha Iniciativa FIA : Desarrollo y comercialización de aguas lluvia funcionalizadas con berries nativos (2016)
El mercado del agua embotellada en Chile ha presentado un crecimiento sostenido durante la última década y en los últimos cinco años duplicó su consumo. Los consumidores nacionales y extranjeros están consumiendo cada vez ... -
Ficha Iniciativa FIA : Obtención de nuevas variedades de murtilla a partir de cruzas controladas y validación de un modelo de mejoramiento genético de berries nativos (2014)
Las iniciativas de I+D realizadas en murtilla en los últimos 15 años han permitido la domesticación y el desarrollo comercial de la especie mediante la creación de diversas herramientas como: > banco de germoplasma (base ... -
Ficha Iniciativa FIA : Procesamiento y comercialización de ingredientes a base de berries silvestres a través de la comunidad de mujeres de la isla Robinson Crusoe (2016)
El maqui (Aristotelia chilensis) y la murtilla (Ugni molinae) son berries nativos de Chile continental, que presentan un alto poder antioxidante y reconocidas propiedades saludables que forman parte del atractivo mercado ... -
Ficha Iniciativa FIA : Puesta en valor del Calafate (Berberis buxifolia) en la Región de Aysén, mediante la producción de deshidratado de alto contenido antioxidante, validado técnica y comercialmente (2013)
La oportunidad que se abre con el creciente interés de los consumidores por productos beneficiosos para la salud humana (nutracéuticos y alimentos funcionales), puede ser aprovechada en la Región de Aysén con la ventaja ...
