Browsing by Subject "BERRIES NATIVOS"
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Ficha Iniciativa FIA : Desarrollo y comercialización de aguas lluvia funcionalizadas con berries nativos (2016)
El mercado del agua embotellada en Chile ha presentado un crecimiento sostenido durante la última década y en los últimos cinco años duplicó su consumo. Los consumidores nacionales y extranjeros están consumiendo cada vez ... -
Ficha Iniciativa FIA : Obtención de nuevas variedades de murtilla a partir de cruzas controladas y validación de un modelo de mejoramiento genético de berries nativos (2014)
Las iniciativas de I+D realizadas en murtilla en los últimos 15 años han permitido la domesticación y el desarrollo comercial de la especie mediante la creación de diversas herramientas como: > banco de germoplasma (base ... -
Ficha Iniciativa FIA : Procesamiento y comercialización de ingredientes a base de berries silvestres a través de la comunidad de mujeres de la isla Robinson Crusoe (2016)
El maqui (Aristotelia chilensis) y la murtilla (Ugni molinae) son berries nativos de Chile continental, que presentan un alto poder antioxidante y reconocidas propiedades saludables que forman parte del atractivo mercado ... -
Ficha Iniciativa FIA : Puesta en valor del Calafate (Berberis buxifolia) en la Región de Aysén, mediante la producción de deshidratado de alto contenido antioxidante, validado técnica y comercialmente (2013)
La oportunidad que se abre con el creciente interés de los consumidores por productos beneficiosos para la salud humana (nutracéuticos y alimentos funcionales), puede ser aprovechada en la Región de Aysén con la ventaja ... -
Puesta en valor del calafate (Berberis buxifolia) en la Región de Aysén mediante la producción de deshidratado de alto contenido antioxidante, validado técnica y comercialmente (2013)
Se produce polvo de calafate liofilizado envasado en una planta instalada en la ciudad de Coyhaique, región de Aysén. Este producto agrega valor al berry nativo de La Patagonia y lo eleva a la categoría de un potente ...
