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    • Adaptación agronómica y difusión de cultivares de alta calidad de castaña y avellana europea y efecto de la micorrización en ambas especies 

      [ejecutor y ejecutor técnico] Instituto de Investigaciones Agropecuarias, Centro Regional de Investigación Quilamapu; [coordinador principal] Pablo Grau; [coordinador alterno] René France; [asociado] Francisco Vidal, Sociedad Inmobiliaria e Inversiones Goldberg S.A., Sociedad Agrícola y Comercial Los Castaños de Chile Ltda., Empresa BOPAR S.A.; [equipo técnico] Pedro Garrido, Andrea Torres, Pedro Melín, Rodrigo Avilés, Francisco Ñancuvilú
      El castaño (Castanea sativa M.) y avellano europeo (Corylus avellana L.) no representan hasta hoy rubros de importancia comercial en el país, debido al escaso desarrollo alcanzado, a pesar de las ventajas comparativas que ...
    • Antioxidantes en berries chilenos : su investigación como una estrategia dirigida a ampliar su exportación 

      [ejecutor y ejecutor técnico] Universidad de Chile, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA); [coordinador principal] Hernán Speisky Cosoy; [coordinador alternativo] Óscar Brunser Tesarchü; [asociados] Asociación de Exportadores de Chile A.G (ASOEX), Federación de procesadores de alimentos y agroindustriales de Chile (FEPACH), Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas; [equipo técnico] Guillermo González G., Cristián Stewart Letelier, Antonio Domínguez Domínguez, Carolina Fredes González, Felipe Rosas Ossa, Ximena López Aravena, Julia Pinto Ruíz, Martín Gotteland, Alvaro Peña Neira, María de la Luz Hurtado, Maritza Gómez Durán, Ernesto Dattari Escudé, Felipe Juillerat Muñoz, Paula Alejandra Quezada Lazo
      El cultivo de berries en Chile ha experimentado un sostenido crecimiento en respuesta a la mayor demanda por parte de los mercados externos. Al año 2002, las exportaciones de berries alcanzaron los US$ 109 millones. Si ...
    • Asistencia a 3º Conferencia Internacional de calidad de trigo, en Kansas, Estados Unidos 

      [entidad responsable] Fundación Chile; [coordinador principal] Gonzalo Jordán Fresno; [participante grupal] Claudio Roberto Jobet Fornazzari, Moisés Velasco C., Claudia Carbonell Piccardo, Carlos Schott, German Johannsen Stiglich, David Díaz Fuentes, Francisco Gana Errázuriz; [institución capacitadora] Universidad de Kansas, USA American Institute of Baking (AIB), USA USDA-ARS Grain Marketing and production research center
      El sector triguero nacional con ventas a nivel primario de US$ 370 millones, 420.000 hectáreas y sobre 80.000 productores participantes, es el principal rubro entre los cultivos tradicionales en Chile. Este importante ...
    • Bases para el desarrollo eficaz del cerezo en Chile 

      [ejecutor y ejecutor técnico] Universidad de Concepción; [coordinador principal] Humberto Serri Gallegos; [coordinador alterno] Marisol Berti Díaz; [equipo técnico] Fernardo Alejandro Venegas Villalobos, Rosemarie Wilckens Engelbreit, Gamalier Fernando Lemus Sepúlveda, Maria Felicitas Hevia Hott, Jacques Claverie, Jorge Eduardo Ocampo Rodríguez; [asociados] Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) - Centre de Recherche de Bordeaux Aquitaine e Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI La Platina, Región Metropolitana
      El cerezo, especie forestal que ha sido adaptada a la producción de frutos, se caracteriza por frutos que maduran al principio de la temporada de crecimiento, sin competencia, y cuenta con una muy buena aceptación en el ...
    • Capacitación en dos cursos de formación de auditores en el área de calidad e inocuidad de alimentos 

      [coordinador principal y participante grupal] Inés Zamora Lagos; [participantes grupales] Nélida Abud Oviedo, Mónica Abud Oviedo, Claudia Marchant Salazar; [entidad responsable] Sociedad Agrícola y Comercial DAYENU Ltda.; [institución capacitadora] Instituto Argentino de Normalización (IRAM), Instituto Nacional de Normalización (INN)
      En relación a los principales motivos que explican la importancia de participar en esta actividad de formación se describe : Aspecto económico Agrícola chileno : El producto interno bruto nacional al 2002 fue de 37.411 ...
    • Capacitación y nociones en máxima calidad: obtención de Aceite de Oliva en dos fases y cata 

      [coordinador principal] Daniel Darío Pellizzon Balza; [institución capacitadora, entidad responsable y ejecutor técnica] Agrocomercial Valle Arriba S.A.; [equipo docente] Marino Uceda Ojeda
      Al momento de ser realizado este curso, en el marco del Programa Nacional olivícola que llevaba adelante FIA, se habían introducido nuevas variedades y técnicas de cultivo. Como resultado de estas iniciativas, sumadas a ...
    • Captura de conocimientos teóricos y prácticos mediante la visita a dos experiencias agroturísticas y asistencia a un seminario en la zona Centro Sur del país 

      [ejecutor y ejecutor técnico] Agrupación Red de Turismo Rural, Agrícola y Productiva de Corral; [coordinador principal y participante individual] Norma Edith Mancilla Sandoval; [participante individual] Carlos Soto Muñoz, Patricio Triviños Hernández, Nelsa Triviños Martínez, Angelina Borquez Larraín, Margarita Maricoy Mile, Marisol Paduro, Clemencia Monsalve Enríquez, Pedro Contreras C.; [institución visitada] Santa Elvira de Tracura, Complejo Turístico Campestre Rayen-Co
      Al iniciarse esta gira, la Red de Turismo Rural de Corral estaba trabajando en mejorar la calidad de sus productos y en diseñar actividades complementarias a su oferta normal de hospedaje, alimentación y camping, con el ...
    • Captura tecnológica de producción y calidad de leche desde México y Estados Unidos 

      [ejecutor y ejecutor técnico] Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Remehue, X Región; [coordinador principal y participante individual] Francisco Lanuza Ayerdi; [participante individual] Pablo Köpfer Schöbitz, Egon Montenegro Vera, Mario Olivares González, José Ausín Salineros, Juan Kruze Vitronich, Patti Lynn English Hermes, Freddy Klocker H., Jaime Pugin J., Eduardo Blanlot, Arnoldo Prambs A., marcos Godoy; [institución visitada] Instituto Superior Tecnológico de Monterrey, College of Veterinary Medicine Oregon State Universtiy, Farmer's Cooperative Creamery's
      El desarrollo actual del sector lechero muestra un sostenido crecimiento de los últimos diez años, (10% anual) alcanzando durante el año 1995 producción de 1.300 millones de litros, recepcionados en plantas, siendo el 72% ...
    • Caracterización y estandarización de calidad de carne de ternero Andes Sur como alimento funcional exportable producido por la agricultura familiar campesina de la Séptima Región 

      [ejecutor y ejecutor técnico] Carnes Andes Sur; [coordinador principal y equipo técnico] Patti English Hermes; [coordinador alterno y equipo técnico] Carlos Valencia Bravo; [equipo técnico] Claudio Autonell Arancibia, Nicolás Langevin Tocornal, María Eliana Maureira Monroy, Andrés Sepúlveda Cancino, Karin Vargas Paysen, Antonio Bocic Mercado
      ¿Cuál es el problema que se quiere resolver? En base a los resultados obtenidos en el actual proyecto FIA ’Evaluación y establecimiento de un programa de gestión y certificación de calidad para pequeños productores de ...
    • Cartografía digital del viñedo chileno en la Región del Maule 

      Carlos Mena Frau
      El proyecto plantea generar un Sistema Integrado de Control y Gestión para el sector vinícola de la Región del Maule, que incorpore una plataforma gráfica y digital de información sobre cuarteles vitivinícolas, utilizando ...
    • Contratación de consultores calificados 

      [ejecutor y ejecutor técnico] Universidad del Bío Bío; [coordinador principal] Benito Umaña Hermosilla; [consultor] José María Gil Roig, Carlos Montoya Becerra
      Al momento de ser efectuada esta actividad, la universidad del Bío-Bío llevaba un tiempo apoyando y potenciando al sector agrícola regional. Entre los proyectos desarrollados por la universidad estaban el Diplomado en ...
    • Cultivo de plantas medicinales como alternativa para el secano de la sexta región 

      Guillermo Sergio Délano Icaza; María Elena Zamorano S.; Juan Ormeño N.; Paulina Sepúlveda R.; Nicole Hewstone O.; Patricia Estay P.; Patricio Hinrichsen R.; Osear Reckmann A.; Luis Silva R.
      El presente documento forma parte del trabajo realizado en el proyecto "Cultivo de plantas medicinales, de la calidad exigida por el mercado, como alternativa para el secano VI Región", que contó con el financiamiento de ...
    • Curso de capacitación a productores de trigo de las regiones séptima y octava 

      [coordinador principal y equipo docente] Francisco Gana Errázuriz; [institución capacitadora, entidad responsable y ejecutor técnico] Sociedad Nacional de Agricultura; [equipo docente] Francisco Matus Baeza, Hugo Faigenbaum Morgenstern, Nelson Espinoza Neira, Ricardo Madariaga Burrows
      La presente propuesta se basa en un curso de capacitación dirigido a productores medianos de trigo de las Regiones VII y VIII, con el objetivo de lograr mejorar su competitividad a través del aprendizaje y/o del mejor uso ...
    • Curso de Lanas 

      [coordinador principal y participante grupal] Víctor Hugo Barrientos Troncoso; [institución capacitadora] Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL); [entidad responsable] Asociación Gremial de Pequeños Agricultores y Ganaderos de Río Baker; [participante grupal] Alamiro Pizarro Muñoz, Gonzálo Fernández Fuentes, Ramón Paillacar de la Cruz, Segundo Gonzáles Vásquez
      En este curso de lanas los participantes adquirieron conocimientos acerca de los procesos productivos y en el ámbito de la genética, para lograr mejoras en la calidad de la lana, y conocieron técnicas de cosecha de lana y ...
    • Curso Taller de Citricultura 

      [participante individual] Juan Celis; [entidad responsable] Coopeumo; [institución capacitadora] Pontificia Universidad Católica de Chile, Facultad de Agronomía
      Tal coma se dijo en el punto 2, los resultados obtenidos o el impacto esperado sólo se conocerá una vez que los objetivos planteados se vayan cumpliendo. Creo que con lo adquirido se está en condiciones de dar respuesta a ...
    • Curso Taller de Citricultura 

      [participante individual] Luis Cristoffanini; [institución capacitadora] Universidad Católica de Valparaíso, Facultad de Agronomía
      Resultados Obtenidos: El libro de Citricultura detalla en forma abundante los conocimientos adquiridos en el Curso de Citricultura. Descripción detallada de los conocimientos adquiridos. Explicar el grado de cumplimiento ...
    • Desarrollo de trigo candeal de alta calidad 

      [ejecutor] Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas; [asociados] Fundación Chile, José Muñoz Muñoz, Sociedad Agrícola, Forestal y Ganadera Santa Matilde Ltda., Suazo Gómez S.A., Instituto de Investigaciones Agropecuarias; [coordinador principal] Paola Silva Candia, Edmundo Acevedo Hinojosa, Flavio Araya Mourgues, Rodrigo Acevedo Vergara, Christian Alfaro Jara, Felipe Varas Infante; [coordinador alterno] Iván Matus Tejos, Rodrigo Acevedo Vergara, Flavio Araya Mourgues, Edmundo Acevedo Hinojosa; [consultores] Iván Ortiz Monasterio, S. Rajaram, Helena Gómez, Roberto Peña, Elias Fereres; [equipo técnico] Raúl Vásquez Villavicencio, Carola Olea Castro, Sylvie Altman Lausecker, William Currie, Alejandro Castro, Verónica Mattia, Gabriela Herrera Barros, Luis Morales Salinas, Mireya Zerené Zerené, Rosa Peralta Caroca, Mauricio Toro, Carolina González Aguayo, Pamela Díaz Jara, Alejandro Antúnez Barría, Hernán Silva Robledo, Ricardo Madariaga B., Paola Silva Candia, María Eugenia Muchnik Weinstein, Edmundo Acevedo Hinojosa, Pedro Antonio Quezada Pérez, Ingrid González
      Esta propuesta nació de la Mesa de Trigo Candeal, constituida por los integrantes de la cadena, incluyendo productores, industriales de pasta, fitomejoradores, agrónomos, y economistas. El trigo candeal de alta calidad ...
    • Desarrollo de un modelo del crecimiento y una metodología de evaluación de las raíces de la vid a nivel de campo, como base para el incremento sustentable de la productividad de los parronales de uva de mesa 

      [coordinador principal, ejecutor, ejecutor técnico y equipo técnico] Fernando Prohens Espinosa; [coordinador alterno] Eduardo Ojeda Grandón; [asociado] Agrícola U.A.C. Ltda, Fundo Altar de la Virgen, Agrícola El Fuerte Sociedad Ltda., Exportadora Aconcagua Ltda., Agrícola Doña Berta, Omar Campillay, Sociedad Agrícola Industrial, Comercial El Rosario, Agrícola El Dain Ltda. Del Monte Fresh Produce S.A. Dole Chile S.A.; [equipo técnico] Víctor García de Cortázar, Juan Carlos Magunacelaya Rumié, Julio Haberland Arellano, Carlos Benavides Z., Rodrigo Callejas Rodríguez
      Este proyecto de innovación agraria en uva de mesa a ser realizado en 34 meses, es presentado por la empresa Fernando Prohens E. y tiene el apoyo de otros 9 productores ubicados tanto en el valle de Copiapó como Huasco. ...
    • Desarrollo e implementación del Trigo Check en producción de trigo de alta calidad para la industria molinera nacional en la VIII y IX Región de Chile 

      [ejecutor y ejecutor técnico] Fundación Chile; [coordinador principal y equipo técnico] Rodrigo Acevedo Vergara; [coordinador alterno y equipo técnico] Patricia Tobar Roncagiologo; [asociado] Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), SAPROSEM S.A., Compañía Molinera San Cristóbal S.A., Erick von Baer Lochow; [equipo técnico] Pamela Penrroz Aqueveque, Mireya Zerené Zerené, German Johannsen Stiglich, Iván Matus Tejos, Claudio Jobet Fornazzari
      Las nuevas características de la demanda en el mercado internacional del trigo, ofrecerían al sector triguero nacional la posibilidad de competir en segmentos de mercado de mayor rentabilidad. Para ello se requiere que ...
    • Detección y validación de brechas y oportunidades para una cadena de la frambuesa congelada competitiva, en la Provincia de Linares, Región del Maule 

      [ejecutado por] Administradora de Empresas Maule Sur S.A.; [coordinado por] Guillermo Fernando Sepúlveda Órdenes
      El presente estudio tuvo como objetivo actualizar las brechas técnico-productivas y tecnológicas relacionadas con la producción de Frambuesa para congelado, de tal manera de establecer los principales lineamientos que la ...
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