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    • Apoyo técnico, productivo y comercial de la Sociedad Agroindustrial Tres Robles Ltda. 

      [ejecutor y ejecutor técnico] Inversiones, Producciones y Desarrollo Consultores Asociados Ltda.; [coordinador principal y equipo técnico] Claudio Chacón Henríquez; [coordinador alterno y equipo técnico] Nicanor Rojas Pastén; [asociado] Sociedad Agroindustrial Tres Robles y Cía.; [equipo técnico] Andrés Zepeda Contreras, Yaco Bravo Rendic, Luis Cepeda Cantellano, Juvenal Cortés Rojas
      La propuesta original (etapa original) buscaba solucionar tres problemas que esta industria presenta generalmente y que impide que el negocio sea sustentable y rentable en el tiempo. Estas soluciones eran las siguientes:- ...
    • Conocimiento nacional de la tecnología utilizada en la producción e industrialización de leche de cabra 

      [ejecutor y ejecutor técnico] Instituto de Desarrollo Agropecuario, Dirección Regional, IX Región; [coordinador principal y participante individual] María Isabel Muñoz; [participante individual] Juan Ramón Garrido, Nibaldo Alegría Alegría, Godfrey Alegría Bravo, Gabriel Beltrán Garabito, Cristián Villablanca, Erasmo Rivara Quevedo, Nelson Rivas Ortega, Marcelo Rebolledo Benítez, Víctor Ortega, Víctor Mansilla Solar, Patricio Lagos Cofré, Fernando Riffo Cofré, Nelson Vásquez Carrasco; [instituciones visitadas] Universidad de Concepción, Departamento Producción y Reproducción Animal, Chevrita SA., INIA, CRI Quilamapu, Agrocomercial El Parrón S.A.
      La asociación de Chile a los tratados de libre comercio ha generado la imperiosa necesidad de reconvertir la agricultura tradicional hacia rubros intensivos de alta rentabilidad, como la producción e industrialización de ...
    • Curso de inseminación artificial en ovinos y caprinos 

      [coordinador principal y equipo docente] José Francisco Cox Ureta; [institución capacitadora, entidad responsable y ejecutor técnico] Universidad de Concepción, Facultad de Medicina Veterinaria; [equipo docente] Fernando Enrique Saravia, Juanita López
      Al momento de ser iniciado este curso, la producción ovina y caprina tiene un potencial de desarrollo concreto, particularmente vinculado al comercio exterior. Debido a que en ese entonces, el país presentaba una dotación ...
    • Desarrollo de la producción e industrialización de leche de cabra en la comuna de Lonquimay 

      [ejecutor y ejecutor técnico] Ilustre Municipalidad de Lonquimay; [coordinador principal] Rodrigo Castillo; [asociado] Sociedad Caprina Lonquimay Ltda.
      Al momento de iniciarse este proyecto, la comuna de Lonquimay (IX Región) contaba con una gran masa ganadera caprina, de alrededor de 60.000 cabezas, destinadas principalmente a la producción comercial de carne.Con el ...
    • Elaboración de leche en polvo a partir de leche de cabra, como alternativa de alimentación para lactantes con alergia y/o intolerancia a la leche bovina en la IV Región 

      [ejecutor y ejecutor técnico] Corporación para el Desarrollo de la Región de Coquimbo (CORPADECO); [coordinador principal] Jorge Javier Fredes Seleme; [asociado] Asociación de Productores Caprinos A.G.
      Al momento de iniciarse este proyecto de innovación, en Chile el 50% de la población caprina del país se concentraba en la IV Región. De esta población la mayor parte de los animales eran de doble propósito, con una ...
    • Gira de captura tecnológica en el rubro de los rumiantes menores (caprinos y ovinos) : conocimientos de sistemas de explotación y tecnologías desarrolladas en Francia y apropiables a la explotación de estas especies en nuestro país 

      [ejecutor y ejecutor técnico] Universidad de Concepción, Campus Chillán; [coordinador principal y participante individual] René Garces Avilez; [participante individual] Alberto Olivares Díaz, José Chacón Henriquez, Jorge Abbott Matus, Ricardo Pérez Bassi, Julio Jorquera Balbontin, Arturo Peralta Morales, Juan Seleme Yagman, Sandra Lagos Marquez, Oriana Burgos González, José Contador Guzmán; [instituciones visitadas] Planta Quesera del Grupo Lescure-Bougon, Capri IA, Capri GENE, Oficina de Control lechero de la Vienne, Centro Internacional de Caprinos, Sodem, Insemovin
      El Rubro Caprino, es uno de los sectores productivos emergentes dentro de la economía regional, ya que como resultado del programa de fomento impulsado por el Gobierno Regional IV Región junto a la Comisión Regional de ...
    • Gira de Iniciativa mejorar el manejo de cabras y utilización de sus derivados y subproductos de estos mediante adquisición de conocimientos en lugares dedicados a este rubro 

      Fundación para la Innovación Agraria; Coordinado por Eugenio Saldias
      A través de esta iniciativa se pretende dar a conocer el manejo de cabras a nivel de agricultor, además de la elaboración de sus productos con alta tecnología, además como manejar un Centro de Acopio y dar a conocer ...
    • Gira tecnológica de profesionales y técnicos ligados al programa de transferencia tecnológica caprina, y campesinos criadores de cabras 

      [ejecutor y ejecutor técnico] Instituto de Desarrollo Agropecuario; [coordinador principal] Juan Burrows Galán; [participante individual] Eduardo Alcaíno, Hugo Rojo C., Mamerto Pereira L., Ivonne Mosso Gómez, Mario Oyarzún S., Carlos Araya A., Mariana Sainas, Ariel Zuleta V., Rafael Ledezma S., Marcela Aguilera Romero; [institución visitada] Centro de Investigación y Desarrollo Agrario. CIDA, Capri IA, Acrimur, Estación Experimental del Zaidín, Feagas, Coopelso, Caprigene France
      La masa caprina nacional alcanza, en un año promedio, a un nivel del orden de un millón de cabezas, encontrándose casi el 50 % de la dotación en las regiones ubicadas al norte de Santiago (IV y V). Las sequías que caracterizan ...
    • Introducción de la raza caprina Boer sobre cabras criollas en la Provincia de Ñuble 

      Mario Briones Luengo
      En la VIII Región, la masa caprina criolla, al igual que en el resto del país, no tiene una especialización productiva. En este sentido, las prácticas de manejo y, en particular, la toma de decisiones selectivas se realizan ...
    • Mejoramiento productivo caprino con la introducción de la raza Boer en la comuna de Lonquimay 

      [ejecutor y ejecutor técnico] Ilustre Municipalidad de Lonquimay; [coordinador principal] Rodrigo Castillo Tapia; [coordinador alterno] Gonzalo Gómez Soto; [asociado] Universidad de Concepción, Asociación Nacional de Productores Caprinos (ANPC); [equipo técnico] Fernado Riffo Torres, Nibaldo Alegría Alegría, Mario Briones Luengo, Alejandra Savala Marchant, Patricio Lagos Cofré, Carlos Montes Coronado, Edith Romero Cheuquepil, Juan Garrido Garrido, Ingrid Pérez Venegas
      Al conocerse algunos datos reales del mejoramiento de algunos parámetros productivos en caprinos, con la introducción informal de genética Boer en algunos predios de la comuna, surge la idea de la introducción de esta raza ...
    • Mejorar el manejo de cabras y utilización de sus derivados y subproductos de éstos, mediante adquisición de conocimiento en lugares dedicados a este rubro 

      [ejecutor y ejecutor técnico] Secretaría Regional Ministerial de Agricultura - Región XI Gral. Carlos Ibáñez Del Campo (Coyhaique); [coordinador principal y participante individual] Eugenio Saldías Soto; [participante individual] Pablo Muñoz Arismendi, Juan Muñoz Arismendi, Ulices Pereda, Bernardino Cea Jara, Horacio Castillo Valenzuela, Juan Morales Lavados, Evaristo Alarcón Belmar, Hugo Morales Antrillao, José Rosas Gallardo, Albino Cea Jara; [institución visitada] Chevrita S.A., Fundo Mundoverde
      Un grupo de agricultores de Puerto Ibañez, que en la actualidad cuentan con animales caprinos exclusivamente para carne, están interesados en ampliar y mejorar este rubro, por lo cual solicitan financiamiento para visitar ...
    • Optimización productiva del queso de cabra orientado a diversificación del producto, en base a su tratamiento de frío y sellado al vacío 

      [ejecutor y ejecutor técnico] Agrocomercial El Parrón S.A.; [coordinador principal] Luis Antonio Medina Saavedra; [equipo técnico] David Aravena
      El presente proyecto se plantea en el escenario agroindustrial del sector pecuario de la comuna de Rauco, Provincia de Curicó, VII Región. Se orienta a la generación de nuevas variedades de queso de cabra producidos por ...
    • Producción de fibra cashmere como alternativa de producción pecuaria en la IV y IX Región 

      [ejecutor y ejecutor técnico] Instituto de Investigaciones Agropecuarias; [coordinador principal] Rosa Oriella Romero Yañez
      La masa ganadera caprina nacional se concentra en la IV y la IX Región, fundamentalmente en áreas marginales Esta actividad está orientada principalmente a la producción de carne y leche, lo que genera bajos excedentes ...
    • Producción e industria de la carne caprina en Estados Unidos 

      [ejecutor y ejecutor técnico] Universidad de Concepción, Facultad de Medicina Veterinaria, Departamento Ciencias Pecuarias; [coordinador principal y participante individual] Mario Alfodín Briones Luengo; [participante individual] Víctor Eugenio Cañumir Veas, José Antonio Parilo Vergara, Francisco Camilo Cortés C., José Rodolfo Jiménez Sanhueza, Ramón Novoa Pezo, Nestor Gabriel Navarrete Contreras, Luis Fernando Pinochet Romero, Oriana Patricia Burgos González, Bibaldo Alegría Alegría; [institución visitada] Murphree Boers, Schafer Farm, American Boer Goat Association
      Al momento de ser iniciada esta gira, la ganadería caprina nacional se encontraba en un proceso de exploración de alternativas que se relacionarán con la especialización productiva, en los rubros de leche y carne, mediante ...
    • Resultados y lecciones en producción de carne caprina en Lonquimay : proyecto de innovación en la IX región de la Araucanía : Pecuario / Caprinos 

      Fundación para la Innovación Agraria
      La crianza de caprinos tradicionalmente ha estado en manos de pequeños y medianos productores, orientados a la obtención de leche, carne o quesos. Emplean suelos marginales de todo el país y su ganadería es de subsistencia, ...
    • Seminario Internacional Producción Sustentable, inocuidad alimentaria y comercialización de productos caprinos:experiencias en Chile y España 

      Víctor Matías Muñoz Aravena
      La ganadería caprina en la Región de Coquimbo es de gran relevancia a nivel local y nacional, ya que concentra el 50% de la masa caprina nacional (404 mil cabezas en la región) y la que está en manos de alrededor de 5.000 ...
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