Browsing by Subject "CARNE"
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Competitividad en la cadena de la carne (2003)
Este seminario tiene como objetivo mejorar la competitividad en la cadena de producción de la carne bovina en la Agricultura Familiar Campesina. Ademas de determinar las fortalezas y debilidades del rubro; caracterizar el ... -
Congreso Mundial de la Carne 2004 (2004)
El objetivo general para participar en este Congreso es conocer la evolución del sector de la carne en el marco de una economía global, caracterizada por una liberalización del comercio, y partir de ella los desafíos y ... -
Conociendo experiencias innovadoras de manejo productivo, elaboración y comercialización de subproductos ovinos en la provincia de Chiloé (2016)
El objetivo de esta gira es conocer experiencias innovadoras de diversificación productiva en el rubro ovino en Chiloé, principalmente en producción de leche y quesos de ovejas, para poder implementarlas en la Agrupación ... -
Definir a implementar las buenas prácticas de faena en una Unidad de Faena Móvil introducida en Chile por primera vez en conjunto con evaluar la elaboración del primer programa de HACCP y sus procedimientos de operaciones estándares (SOP Y SSOP) (2013)
Se busca cumplir con la modificación de la normativa de mataderos, Titulo IV de las Unidades de Faena Móvil, al más alto nivel. Esto se traduce en obtener varas de la Unidad de Faena Móvil de una gran calidad higiénica, ... -
Estrategia de innovación agraria para producción de carne bovina (2003)
AI dar a conocer este trabajo, FIA quiere expresar su reconocimiento y agradecer a todas las personas e instituciones que participaron en este proceso, aportando su visión y su experiencia. De cada uno de ellos ha dependido, ...
