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    • Capacitación en chocolatería y pastelería (2001) 

      [institución capacitadora y entidad responsable] Secretaría Regional Ministerial de Agricultura XI Región de Aysén; [coordinador principal] Julio Valdés Gajardo; [equipo docente y ejecutor técnico] Peter Battaglia
      Al momento de ser realizado este curso, la primera fuente de ingreso de la comuna de Río Ibáñez lo constituía el trabajo relacionado con el sector ganadero y hortícola, desarrollado en el área rural. Por otra parte, muchas ...
    • Curso de Repostería y Chocolate (2001) 

      Secretaría Regional Ministerial
      Este recetario pretende entregar conocimientos para la elaboración de chocolates y pasteles con utilización de materias prima locales, con el fin de aumentar los niveles de ingresos del grupo familiar, generar a partir de ...