Biblioteca Digital, Fundación para la innovación Agrária

La ejecución de este proyecto permitió penetrar el mercado nacional con productos terminados orgánicos y certificados, a base de hierbas y especias, y crear las bases para una eventual exportación de ellos a mediano plazo. ...

El agraz es un jugo ácido obtenido de uvas inmaduras. En el último tiempo se han desarrollado algunas iniciativas que buscan reposicionarlo como una alternativa a los aderezos tradicionales como el jugo de limón, el ...