Biblioteca Digital, Fundación para la innovación Agrária

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Proyectos

Evaluación técnica y económica de la elaboración de vino de miel de alta calidad (hidromiel), como una alternativa de producción, comercialización y consumo como actividad sustentable incorporando valor agregado a la miel producida en la sexta región (2006)

Ejecutado por Sociedad Agroapícola Vallebendito; Coordinado por Sergio Valdebenito González

Actualmente la gran mayoría de los apicultores en el país se dedican a polinizar, obtener miel a granel, los que son entregados a empresas nacionales exportadoras, obteniendo buenas ganancias a costa de los productores ...