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    • Aprendiendo a cocinar kinwa (2001) 

      elaborado por equipo CET/SUR con la cooperación de Comunidad Nicolas Ailío II (2001)
      En este trabajo se entrega un conjunto de recetas en base a quinoa, kinwa o dawe. Su difusión es parte de el Centro de Educación y Tecnología (CET) junto a diversas comunidades indígenas y campesinas por recuperar la ...
    • Kinwa : recetario de invierno (2001) 

      Centro de Educación y Tecnología para el Desarrollo del Sur; Fundación para la Innovación Agraria (2001)
      Este documento contiene varias recetas para preparar alimentos en base a kinwa. Con este recetario se pueden crear otras recetas con algunas ideas que hay en el documento. Ademas contiene la información necesaria de como ...
    • Kinwa recetario de invierno (2001) 

      Centro de Educación y Tecnología para el Desarrollo del Sur (2001)
      Este documento contiene varias recetas para preparar alimentos en base a kinwa. Con este recetario se pueden crear otras recetas con algunas ideas que hay en el documento. Ademas contiene la información necesaria de como ...