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    • Manejo de plagas y enfermedades en el cultivo de la papa 

      Ingrid Castro Urrutia; Andrés Contreras Méndez
      La papa se reproduce sexualmente por semilla, dando origen a múltiples variedades, y también por la forma tradicional que es asexualmente donde se usa, principalmente, el tubérculo, manteniendo de esta forma su identidad ...
    • Mejorando la calidad sanitaria de la papa con la incorporación de nuevas tecnologías de manejo productivo 

      Coordinado por Ivette Alicia Acuña Bravo; Entidad Responsable Instituto de Investigaciones Agropecuarias CRI-Remehue
      En esta gira los participantes pudieron conocer una realidad productiva, tecnológica y de asociatividad distinta a la chilena. En lo productivo, conocieron una agricultura desarrollada por empresarios muy preocupados por ...
    • Papas nativas : Aucho-Quemchi : Recetario 

      Agrupación de Productores de Papa Nativa de Quemchi
      Las papas nativas son una importante fuente de fenoles, debido a la presencia de pigmentos antociánicos en las variedades de piel y pulpa de colores rojos, azules y púrpuras. Esta publicación incluye diversas recetas para ...
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