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    • Antecedentes técnicos de manejo y de mercado sobre la conservación de frutas por métodos no convencionales 

      [coordinador principal] Marco Schwartz M.; [ejecutor] Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales
      En esta propuesta se distinguen diversos métodos para la conservación de la fruta, específicamente la fruta deshidratada como un medio para la conservación y además se demuestra mediante resultados de análisis de mercado ...
    • Araucaria Araucana (Mol.) K. Koch: Un recurso promisorio 

      Editor L. Antonio Lizana M.; Editor de contenido y compaginación Marco A. Mocelli I.
      La presente publicación recopila y sistematiza aspectos técnicos de la información generada en marco del proyecto "Bases técnicas para el desarrollo del mercado del piñón: Características de la producción, técnicas de ...
    • Bases fisiológicas para el cultivo de flores bulbosas 

      [coordinador principal] María Gabriela Chahin Anania; [institución capacitadora, entidad responsable y ejecutor técnico]Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Carillanca, IX Región
      Este es un curso destinado esencialmente a los profesionales que están trabajando en el tema ornamental, muchos de los cuales son responsables y/o asesores de los proyectos de investigación, este curso es una gran oportunidad ...
    • Curso de formación continua en producción de flores para pequeños agricultores, regiones IX y V 

      [coordinador principal] Fresia Enriqueta Zúñiga Pérez; [institución capacitadora, entidad responsable y ejecutor técnico] Institución Educacional RUF; [equipo docente] Jorge Navarrete Cortés, Selvin Ferrada Neira, María Gabriela Chahín Anania, Alejandro Montesinos Vásquez, Alejandra Biggi Tronfi, Hernán Márquez Jones, Gabriela Verdugo Ramírez
      Al momento de ser realizado este curso, la mayoría de los pequeños productores florícolas de la V y IX Región, no podía acceder a asesorías especializadas en técnicas de producción y poscosecha de flores. Esta situación ...
    • Desarrollo de un formulado de microorganismos extremófilos para el control de enfermedades de poscosecha de fruta de exportación 

      [ejecutor y ejecutor técnico] Bio Insumos Nativa Limitada; [coordinador principal] Eduardo Donoso Cuevas; [coordinador alterno] Pablina Pulgar Zapata; [equipo técnico] Yoana Múñoz Montesinos, Manuel Ortíz Grandón, Dina Rojas Henríquez, Catalina Radrigán Navarro, Yisella Vásquez Alegría, Karina Osses Muñoz, Mauricio Lolas Caneo
      El presente proyecto de investigación se basa en la búsqueda de microorganismos extremófilos de bajas temperaturas (ETB), que presenten acción biocontroladora sobre hongos causantes de pudriciones de postcosecha en frutas ...
    • Gira a México y Estados Unidos para la innovación técnica en el cultivo post-cosecha, empaque y comercialización de ajos y cebollas 

      [ejecutor y ejecutor técnico] Central Campesina Talagante S.A.; [coordinador principal y participante individual] Juan Antonio López Encina; [participante individual] Ramón Saieg Escandar, Pedro García Elizalde, Miguel Durán Arévalo, Antonio Garroz Bustamante, Raúl Espinoza Morales, Angélica Hervías, Dagoberto Urzúa Núñez, Patricia Peñaloza Aspe, José Zapata P., Juan de Dios Cornejo Lagos, Juan Katunaric Verdugo; [instituciones visitadas] Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), Philip Giba Farms, Gialed, Distribuidora de Productos Deshidratados S.A. de C.V.
      Al momento de efectuar esta gira las empresas Frutícola Alta S. A. (exportadora de frutas y hortalizas), M y S Control de Calidad (empresa dedicada a prestar servicios de control de calidad de frutas y hortalizas de ...
    • Incremento de rendimiento y calidad de la producción de frutales y viñedos mediante fertirrigación 

      [coordinador principal] Iván Vidal Parra; [ejecutor y ejecutor técnico] Universidad de Concepción
      Con el propósito introducir tecnología de fertirrigación para diferentes frutales como arándanos, manzanos y viñedos de la VII y VIII Región, se llevó a cabo el presente proyecto de innovación.Los ensayos de arándanos se ...
    • Madurez óptima y manejo de postcosecha de ciruelas japonesas para exportación 

      [ejecutor] Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales
      En relación a los índices de madurez de cosecha, zona y duración en postcosecha, se comprobó una gran variabilidad en el comportamiento de los diferentes cultivares de ciruelas japonesas de exportación. Por lo cual se ...
    • Manejo de cosecha y postcosecha de frutos de nuez 

      [ejecutor y ejecutor técnico] Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI La Platina, Región Metropolitana; [coordinador principal y participante individual] Gamalier Fernando Lemus Sepúlveda; [participantes individuales] Jean Paul Joublan Millán, Patricia Mónica Robledo Hamamé, Tomás Cooper C., Carlos Antonio Rojas Maturana, Cristian Siegried von Gehr Concha, Frank Gregor Englander Plaza, Rubén Dario Briones C., Verónica Soledad Castro Bravo, Nicolás Iannuzzi Mussuto, Juan Carlos Duval, Edmundo Valderrama Bichendaritz, Pedro Halcartegaray Riqué; [institución visitada] Instituto de Investigación y Tecnología de los Alimentos (IRTA), Research Institute for Fruit Growing and Ornamentals
      Los productores agrícolas presentan, en general, un gran interés por los cultivos de nogales, ya que estos generan altos retornos y utilizan menor cantidad de mano de obra en comparación a otros frutales. En este contexto, ...
    • Manual teórico práctico para el manejo de las flores cortadas 

      Gabriela Verdugo Ramírez
      La actividad propuesta corresponde a la elaboración de un manual técnico sobre post-cosecha de flores cortadas, realizado en base a capítulos de discusión de información general y fichas técnicas por especie. La selección ...
    • Manual técnico de producción de claveles 

      Mario Cely Aldana
      Esta publicación ofrece información técnica de primera mano, con recomendaciones prácticas y sencillas sobre aspectos como preparación de terreno, plantaciones, manejo integrado de plagas, riego y fertilización, cosecha, ...
    • Participación en el Noveno Simposio Internacional de Peras, a realizarse en Helderberg, Stellenbosch, Sudáfrica 

      [participante individual] Mauricio Frías Giaconi; [institución capacitadora] Sociedad Internacional de Ciencia Horticultura (ISHS)
      Este simposio, organizado cada 4 años, reúne a los científicos del mundo que desarrollan investigación en peras. En la novena versión, los asistentes realizaron visitas a huertos de pera y participaron en la presentación ...
    • Producción de hortalizas : Metodología de producción, calidad, postcosecha, valor agregado y comercialización 

      [coordinador principal y equipo docente] Patricia Peñaloza Aspe; [equipo docente] Eduardo Oyanedel Moya, Christian Krarup Hjort, Alejandro Duimovic Marusic, Eugenio López Laport, Javier Devia Saavedra, Hernán Allendes Sandoval, Solange San Martín Saavedra; [institución capacitadora, entidad responsable y ejecutor técnico] Universidad Católica de Valparaíso, Facultad de Agronomía
      Al momento de realizarse este curso, los acuerdos de comercio en que el país se incorporaba ya exigían al sector hortícola una modernización sustantiva, que entre otros aspectos debía considerar la agregación de valor y ...
    • Producción de hortalizas en la IX Región : alternativas, mercado, calidad y comercialización : documentos presentados en el seminario realizado en Temuco el 6 de septiembre de 2002 

      Fundación para la Innovación Agraria
      El presente documento tiene como objetivo profundizar el análisis a nivel regional de la estrategia de innovación para la producción de hortalizas y responder a una necesidad planteada por los actores del rubro, en el ...
    • Producción sustentable, postcosecha y comercialización de frutas y hortalizas orgánicas en la VII y VIII región para el mercado internacional y nacional de productos frescos y agroindustriales 

      [ejecutor] Agroindustrial Surfrut Ltda.; [asociado] Asociación Gremial de Agricultores Orgánicos de la Región del Bío Bío A.G., Consultorías y Servicios Agroecología Ltda., Asociación Gremial de Agricultura Orgánica del Centro Sur A.G., Instituto de Desarrollo Agropecuario, Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Quilamapu, VIII Región, Universidad Católica del Maule,Universidad de Talca, BCS Chile Ltda., Bio Insumos Nativa Limitada, Surfrut Fresh; [consultores] María Cecilia Céspedes, José Alberto Pedreros, Carlos Pino; [coordinadores principales] Claudio Pérez Castillo, Eduardo Donoso Cuevas, María Céspedes León, Felipe Torti Solar, Carlos Pino Torres, Víctor Kramm Muñoz, Luis Meléndez Cardoso, Nelson Loyola López, Juan Paillán Legüe; [equipo docente] José San Martín, Luis Osvaldo Devotto, Juan Paillán, Marcos Gerding, Pablo Grau [y otros 11 más]; [equipo técnico] Ignacio Osorio, Rodrigo Avilés, Mauricio Lolas, Sigrid Vargas, Juan Fernando Hirzel [y otros 42 más]
      "El Programa ’Producción sustentable, post cosecha y comercialización de frutas y hortalizas orgánicas en la VII y VIII región para el mercado internacional y nacional de productos frescos y agroindustriales’ reúne a un ...
    • Quinto Simposio Internacional sobre Postcosecha 

      [participante individual] Julio Arturo Retamales Aranda; [entidad responsable] Instituto de Investigaciones Agropecuarias; [institución capacitadora] International Society for Horticultural Sciences, Italia
      Los "Simposios sobre postcosecha" están organizados en sesiones plenarias, sesiones de trabajo y workshops, en los cuales se destacan los últimos avances en la ciencia de postcosecha de frutales, hortalizas y flores. Estos ...
    • Taller de capacitación en cultivo de flores 

      Gonzalo Bernal Salinas; Carolina Fredes González; Bernarda Tapia Pinilla; Fundación para la Innovación Agraria; Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP)
      El presente texto es la recopilación del taller de capacitación en cultivo de flores dictado en Quillota entre los días 13 y 14 de Diciembre de 2001. Con el fin de enseñar todo a cerca del cultivo de flores de corte; como ...
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