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    • Avances del rubro de producción de leche ovina en Chile (1998) 

      [coordinador] Christian Hepp; [consultor] Angel Ruiz; [ejecutor técnico] Instituto de Investigaciones Agropecuarias CRI Tamel Aike, XI región
      En Chile se desarrollan iniciativas en el rubro ovino de leche en diferentes regiones. Se estima necesario discutir respecto de las estrategias de corto, mediano y largo plazo de este rubro en Chile. Para ello, se procura ...
    • Capacitación predial en manejo de praderas para producción de leche y carne (2003) 

      [coordinador principal] Gonzalo Bustamante Retamales; [institución capacitadora, entidad responsable y ejecutor técnico] Cooperativa Agrícola y de Servicios Ltda. (COOPRINSEM); [equipo docente] Erich Mansilla Hillman, Paula Phelan
      En el ámbito público y privado existe consenso sobre la necesidad de mejorar la competitividad de la producción de leche y carne en el país, considerando la disminución persistente en los precios de leche a nivel de productor ...
    • Desarrollo de competencias laborales en el sector lechero parte II (2006) 

      [coordinador principal] Andrea Paz Fernández Bombin; [institución capacitadora, entidad responsable y ejecutor técnico] Todoagro S.A.; [equipo docente] Rolando Demanet Fillipi, Carlos Canseco Maurer, César Bratz Riquelme, Gastón Lara Sobarzo.
      La actividad agrícola - lechera requiere hacer de esta actividad un pilar de su propio desarrollo, que garantice su existencia en el tiempo. El logro de lo anterior lo constituye la formación y disponibilidad de un recurso ...
    • Entrenamiento práctico en la elaboración de queso de oveja y manejo de lecherías ovinas en España (2001) 

      [participante individual] María Magdalena Silva Jeréz; [entidad responsable] Instituto de Investigaciones Agropecuarias; [institución capacitadora] Quesería Artesanal Vicente Pastor; [institución visitada] Universidad de León
      a) Mejorar la calidad del producto que actualmente se elabora en Valle Simpson. Coyhaique. Con la visita a la quesería Vicente Pastor y queserías asociadas Idiazabal del país vasco, se pudo conocer la tecnología utilizada ...
    • Estrategia de innovación agraria para producción de leche caprina 

      Fundación para la Innovación Agraria
      Este documento esta estructurado en dos partes: La primera parte entrega los antecedentes generales del rubro, tanto a nivel nacional corno internacional, y expone el conjunto de factores limitantes que los participantes ...