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    • Alternativas de transformación y utilización de nopal y tuna : Cactus pear and Napalitos Processing 

      [ejecutado por] Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, Universidad de Chile; [coordinador principal] Carmen Sáenz H.; [consultor] Mario Mauro Schirra , Ali Nefzacui.
      Debido al alto nivel de ambos consultores los objetivos propuestos para su venida a Chile, se cumplieron con creces. Se sostuvieron las reuniones de trabajo previstas; se exploró la posibilidad de realizar actividades ...
    • Estudio de la Cadena Productiva de la Tuna 

      [ejecutor] Universidad de Chile; [ coordinadores] Marcos Germán Mora González; [equipo técnico] Carmen Sáez Hernández, Maruja Cortés Belmar, Mauricio Marcelo Quintana Sandoval y Mario Alejandro Medina Valeria
      Los impactos productivos, económicos y comerciales de este estudio se vinculan a la capacidad de los diferentes actores que participan de la cadena de la tuna, de materializar las recomendaciones señaladas en él. En este ...
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