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    • Producción sostenible de vinos elaborados con uvas orgánicas para el mercado Suizo 

      [ejecutor y ejecutor técnico] Instituto de Investigaciones Agropecuarias; [coordinador principal y equipo técnico] Romilio Ernesto Labra Lillo; [coordinador alterno y equipo técnico] Juan Pedro Sotomayor Soler; [asociado] Oficina Federal de Agricultura de Suiza, ENO y VIDA Ltda., Sociedad Agrícola, Ganadera y Forestal Don Mario Ltda., Sociedad Vitivinícola Cauquenes, Sonia Sánchez Zúñiga, Iván Valdés Yáñez; [equipo técnico] María Céspedes León, Fernando Fernández Elgueta, Carlos Pino Torres, María Engler Palma, René France Iglesias, René Vargas Mesina, Edmundo Varas Bordeu, Juan Hirzel Campos.
      La Provincia de Cauquenes se caracteriza por una alta ruralidad, un crecimiento poblacional negativo, elevada pobreza y una economía basada en una agricultura cuya rentabilidad ha decrecido enormemente. Uno de los principales ...
    • Selección de levaduras nativas para elaboración de vino orgánico de calidad con propiedades vitivinícolas distintivas 

      [ejecutor y ejecutor técnico] Universidad de Santiago de Chile; [coordinador principal] Oscar Bustos Herrera; [coordinador alterno] Marc Zeise; [asociado] Agrícola Isla Miraflores Ltda.; [equipo técnico] Floria Pancetti Vaccari, Steve Dennet Romo, Andrés Sanhueza Rojas, Marcelo Oyarce Santis, Pedro Hernán Pérez
      El vino orgánico chileno es un producto en evolución y con requerimientos cada vez más exigentes en los mercados nacionales e internacionales. Para que este producto sea competitivo en el dinámico mercado en que está ...
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