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Frutales de hoja caduca en Chile : situación actual y perspectivas : documento de trabajo 

Fundación para la Innovación Agraria

Chile es el principal productor de frutas del hemisferio sur, durante las últimas décadas la industria frutícola Chilena ha experimentado un gran desarrollo que ha llevado a Chile, posicionarse como un gran proveedor de ...

Estudio de la cadena de comercialización de productos gourmet en el mercado de Estados Unidos de Norte América 

[editado por] Norberto Parra Hidalgo

La actual tendencia mundial del consumo de alimentos está enmarcada por los más sanos, con una creciente preocupación del consumidor por la sanidad, inocuidad, trazabilidad de los alimentos y contaminación ambiental de ...

Frutales de nuez mercado y tecnología : documentos presentados al Encuentro realizado en Santiago el 9 de enero de 2002 

Fundación para la Innovación Agraria

Este documento tiene como objetivo responder a una necesidad planteada por los actores, en el sentido de disponer de información actualizada sobre la evolución y las perspectivas futuras de los mercados internacionales, ...

Nogal, castaño y avellano : alternativas productivas para el sur del país : documentos presentados en el seminario realizado en Chillán el 9 de marzo de 2004 

Fundación para la Innovación Agraria

Este documento tiene como objetivo difundir los avances y resultados de proyectos que se están desarrollando en la zona sur del país en torno a la producción de las especies nogal, castaño y avellano, poniendo así a ...

Bases para el manejo racional de insecticidas 

[editado por] Gonzalo Silva Aguayo, Ruperto Hepp Gallo

Los insecticidas son el método de control de plagas más recurrido a nivel mundial. Su rápida acción, permanente disponibilidad en el mercado y facilidad de uso hacen que muchos agricultores los adopten como la única ...

Catálogo de insumos utilizados para la nutrición de cultivos en Agricultura Orgánica disponibles en Chile 

Certificadora Chile Orgánico; Fundación para la Innovación Agraria

El presente documento técnico entrega información, herramientas y conceptos que contribuyen a un mejor entendimiento de los principios que involucran el uso de insumos utilizados para la nutrición de cultivos en la agricultura ...

Las otras carnes en Chile : características y consumo 

[editado por] José Antonio de la Vega Malinconi; [entidad responsable] Universidad Austral de Chile

Esta publicación, se entregan antecedentes sobre carnes no tradicionales o de consumo esporádico en Chile, denominadas también como carnes exóticas o alternativas, trata de un estudio y análisis de resultados de investigaciones ...

Producción de maíz : tecnología, calidad y comercialización : documentos presentados en el Seminario en Rancagua el 29 de julio de 2004 

Fundación para la Innovación Agraria

Este documento presenta las exposiciones realizadas en el Seminario de Producción de Maíz, donde el objetivo es poner a disposición del sector, la información actualizada sobre la situación actual y las perspectivas de ...

La industria de la biotecnología silvoagropecuaria : una oportunidad para el desarrollo del sector 

Fundación para la Innovación Agraria

La revolución biotecnológica ha comenzado hace dos décadas, y se pronostica que será la base de las más grandes transformaciones del siglo XXI. A nivel mundial, ha dado origen a una nueva industria que genera innovaciones ...

Utilización de perros protectores de rebaños ovinos de la raza montaña de los Pirineos como una estrategia biológica para controlar la depredación 

[editado por] Patricio Pérez Meléndez

Los sistemas productivos de los rebaños ovinos ubicados en la precordillera de la Región Metropolitana son de carácter extensivo, en estas condiciones los resultados productivos y económicos son bastante deficientes. ...

Sistema integrado de diagnóstico y recomendación (DRIS) : Herramienta para la interpretación del análisis foliar 

editado por Erika Kania K, Rodrigo Callejas R.

La presente publicación tiene por objetivo presentar la información disponible en la literatura respecto de nuevas alternativas de interpretación de los análisis foliares y de tejido, de manera de proporcionar a productoras, ...

Los abonos verdes : claves para el éxito de la producción orgánica 

Agrupación de Agricultura Orgánica

Pocas prácticas culturales de la agricultura presentan tantas ventajas para la producción orgánica como el uso de los abonos verdes, ellos suministran una gran cantidad de nutrientes, ayudan al control de las malezas y la ...

Frutales de hoja caduca en Chile : situación actual y perspectivas : documento de trabajo 

Fundación para la Innovación Agraria

Chile es el principal productor de frutas del hemisferio sur, durante las últimas décadas la industria frutícola Chilena ha experimentado un gran desarrollo que ha llevado a Chile, posicionarse como un gran proveedor de ...

Frutales para zonas áridas y semiáridas 

Nicolás Franck; Victor Muñoz Aravena

El libro contiene información desde origen y distribución geográfica actual a variedades cultivadas, valor nutritivo y propiedades nutricionales nutrientes y salinidad, eficiencia del uso del agua, requerimientos climáticos ...

Diagnóstico de la cadena agro-gastronómica chilena : informe final Estudio FIA-CAG 

Departamento de Industrias, Economía & Negocios Centro de Ingeniería de Mercados. CIMER, Centro Avanzado de Gestión, Innovación y Tecnología para la Agricultura, CATA, Universidad Técnica Federíco Santa María

Se presenta un diagnóstico de la realidad nacional del sector gastronómico desde la perspectiva de promotor y demandante de dicha cadena, considerando en ella al consumidor final como último eslabón. El análisis se basa ...

Frutos de nuez : situación de mercado y perspectivas 

Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, Oficina Regional para América Latina y el Caribe; Fundación para la Innovación Agraria

Este documento es una recopilación de antecedentes sobre el mercado de exportación de los frutos de nuez seleccionados como interesantes para Chile. Se entrega además algunas características agroeconómicas de estas especies, ...

La fruticultura chilena al 2030 : Principales desafíos tecnológicos para mejorar su competitividad 

GFA Chile Consultores

El objetivo del estudio fue generar insumos para la construcción de una estrategia en materia tecnológica dirigida al desarrollo competitivo y sustentable de la fruticultura chilena al año 2030. Los resultados dan cuenta ...

Cocina saludable : cómo incluir 5 porciones de frutas y verduras por día 

[editado por] Isabel Zacarías, Carmen Gloria González, Daniela González, Alejandra Domper. César Rodríguez. Jefe de Comunicaciones, Ministerio de Agricultura; Recetas por Francisca Urrejola, Chef

Chile se ha caracterizado por la producción y exportación de alimentos saludables, en especial de frutas y hortalizas, sin embargo, al interior del país no se consume la cantidad mínima recomendada. Por esto en el año 2006 ...

Recetario de papas nativas de Chiloé = Native potatoes of Chiloe Cookbook 

Asociación de Chef de Chile Les Toques Blanches; Nimia Manquián; Gustavo Sandoval; Melita Kusch; Ingrid Castro U.; [traducido por] Cristina Fritz C.; [fotografías por] Luis Layera

Este recetario se enmarca dentro de las actividades realizadas por el proyecto "Rescate, protección, saneamiento y comercialización de variedades de papa nativa de Chiloé", financiado por la FIA. En la elaboración inicial ...

Explotación comercial del avestruz : antecedentes generales 

Ministerio de Agricultura; Fundación para la Innovación Agraria

La agricultura chilena enfrenta el desafío creciente de diversificar sus producciones, a fin de fortalecer y ampliar la presencia que ya ha conseguido en los mercados agrícolas del mundo. Esta exigencia afecta particularmente ...

Fundación para la Innovación Agraria. Ministerio de Agricultura
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