Validación económica y comercial del rubro cunícola de carne de la zona central del país orientada al mercado externo

Abstract

El Informe Final del estudio sintetiza la información obtenida. Los resultados que se desprenden de las 5 líneas de trabajo abordan las siguientes líneas temáticas: 1.- Mercado objetivo externo para carne de conejo de Chile 2.- Análisis de situación de planteles y capacidad de crecimiento para proveer a planta faenadora 3.- Habilitación de planta faenadora de conejos para mercado de Unión Europea 4.- Estudio de factibilidad económica y técnica de planta elaboradora de alimentos habilitada para proveer de alimentos a planteles 5.- Rediseño de figura legal para hacer frente a los desafíos empresariales