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Detección y validación de brechas y oportunidades para una cadena de la frambuesa congelada competitiva, en la Provincia de Linares, Región del Maule
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[ejecutado por] Administradora de Empresas Maule Sur S.A.
[coordinado por] Guillermo Fernando Sepúlveda Órdenes
Abstract
El presente estudio tuvo como objetivo actualizar las brechas técnico-productivas y tecnológicas relacionadas con la producción de Frambuesa para congelado, de tal manera de establecer los principales lineamientos que la industria pueda abordar a partir del diseño y formulación de un Programa un Programa de Innovación Territorial ...
El presente estudio tuvo como objetivo actualizar las brechas técnico-productivas y tecnológicas relacionadas con la producción de Frambuesa para congelado, de tal manera de establecer los principales lineamientos que la industria pueda abordar a partir del diseño y formulación de un Programa un Programa de Innovación Territorial para la Provincia de Linares.
A nivel de resultados, al identificar las principales brechas técnico-productivas y tecnológicas a nivel predial, es posible señalar que las principales líneas de trabajo están relacionadas con el mejoramiento genético y producción de nuevas variedades, las que a su vez estarían asociadas a una mayor productividad, precocidad y resistencia a patógenos; el desarrollo de biopesticidas y biocontroladores; el desarrollo de kits de diagnóstico de enfermedades; la creación de mapas de producción y modelos de producción; manejos de postcosecha y gestión predial.
Sin embargo, para llevar a cabo esas líneas de trabajo es necesario considerar que los principales objetivos que persiguen los agricultores al integrar innovación a nivel predial, se refieren principalmente a la reducción de costos, ya sea en energía, insumos o manos de obra; aumentar y mejorar la producción y productividad; y mejorar el uso de agua.
Date
2010Region
Table of content
Volúmen 1. Plan Operativo -- Volúmen 2. Informe Final -- Volúmen 3. Informe Final correcciones.
Subject
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