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dc.contributor[entidad responsable y ejecutor técnico] Universidad de Concepciónes_ES
dc.contributor[coordinador principal y participante individual] Johannes Petrus Florentius de Bruijnes_ES
dc.date2008
dc.date.accessioned2016-12-09T22:35:39Z
dc.date.available2016-12-09T22:35:39Z
dc.identifier.urihttp://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/144774
dc.description.abstractEl miércoles 01 de octubre de 2008, Dr. Johannes de Bruijn presentó el trabajo Antioxidant properties of Grifola gargal extracts~ en el Sixth International Conference on Mushroom Biology and Mushroom Products en Bonn, Alemania ante alrededor de 83 personas. Al final de la presentación, hubo dos preguntas. La primera pregunta se refirió a la caracterización específica de flavonoides. La segunda pregunta se refirió a las condiciones de extracción y su efecto en la obtención de diferentes componentes con acción diferenciada respecto a la captación de radicales de ABTS y DPPH. La presentación fue calificada por el presidente de mesa, Prof. L.J.L.D. van Griensven, como ~a nice, clear, strate-on contribution’. Así, se cumplió con el primer objetivo propuesto. En la página 63 del libro ’Programme and Abstracts’ se encuentra el resumen simple del trabajo presentado. trabajo presentado. El Sixth International Conference on Mushroom Biology and Mushroom Products, Bonn, Alemania contó con entre 230 y 240 participantes de 43 países. Durante las jornadas se han establecido contactos más intensivos con alrededor de 20 personas, destacando especialmente los contactos con tres personas de México y tres personas de la República Checa. Estos contactos permitirán potenciar la Red Latinoamericana de Hongos Comestibles y Medicinales: Producción, Desarrollo y Consumo y fortalecer el trabajo de investigación y transferencia tecnológica dentro del Departamento de Agroindustrias, a Universidad de Concepción. Sin embargo, en el evento anteriormente mencionado no se pude contactar con expertos en Grifola sp., así cumpliendo solo parcialmente con el segundo objetivo propuesto.es_ES
dc.description.tableofcontentsVolumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe de Difusión -- Volumen 3. Informe Técnico y Difusión -- Volumen 4. Material anexo 1: Mushroom biology and mushroom products -- Volumen 5. Material anexo 2: Sixth international conference on mushroom biology and mushroom productses_ES
dc.subjectHONGOS COMESTIBLESes_ES
dc.subjectCULTIVOSes_ES
dc.subjectTECNOLOGÍA DE ALIMENTOSes_ES
dc.titleDifusión de los resultados del proyecto "Desarrollo del cultivo del hongo silvestre Gargal (grifola gargal) y sus alternativas de procesamiento comercial" (FIA-PI-C-2004-0018) en el 6ª International Conference on mushroom biology and mushroon productses_ES
dc.title.alternative6ª International Conference on mushroom biology and mushroon productses_ES
dc.typeProyectoses_ES
fia.catalogadoriages_ES
fia.ciudadChillánes_ES
fia.clasificacionlocalEVP-2008-0014es_ES
fia.iniciativaEventos participación EVP-2008-0014es_ES
fia.regionRegión del Biobíoes_ES
fia.rubroHongos comestibleses_ES
fia.rubroGargal [Grifola gargal]es_ES
fia.sectorAgrícolaes_ES
fia.subsectorHongoses_ES
fia.topicogeneralManejo Productivoes_ES
fia.coleccionIniciativas FIAes_ES
fia.participacionRegión del Biobíoes_ES
fia.temaAgroindustria y Tecnología de Alimentoses_ES
fia.notageneralRelacionado con Proyecto FIA-PI-C-2004-0018es_ES


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