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dc.contributor[coordinador principal] Berta Lorena Schnettler Moraleses_ES
dc.contributor[participante individual] Berta Lorena Schnettler Moraleses_ES
dc.contributor[entidad responsable] Universidad de la Fronteraes_ES
dc.contributor[ejecutor técnico] Universidad de la Fronteraes_ES
dc.contributor[institución capacitadora] Holanda - European Federation of Food Science and Technology (EFFoST)es_ES
dc.date.accessioned2016-12-11T20:07:54Z
dc.date.available2016-12-11T20:07:54Z
dc.date.issued2008
dc.identifier.urihttp://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/144785
dc.description.abstractEl Congreso se desarrolló mediante un programa de 5 días y la participación de investigadores y profesionales de 44 países de Europa, además de algunos de América (Chile, Argentina, México). Se dio cobertura de todas las disciplinas relacionadas con el estudio de los alimentos (desde el campo al consumidor). El evento se desarrolló a través de sesiones plenarias, simposios, workshops, mesas redondas, exhibiciones, posters y reuniones informales. Además de presentar el trabajo ’Health, Convenience or Price? Effect on Beef Preferences in a Developing Country’ desarrollado en el marco de los proyectos FIA PIT-2007-009 ’Establecimiento de un programa asociativo para el desarrollo tecnológico en la industria de la carne nacional. Unidad tecnológica de calidad y tecnología de carnes rojas’ y Fondecyt 1080146 ’El rol de la etnia en el consumo de alimentos’, adicionalmente, se presentó el trabajo ’Ethnic differences in the concern for the means of food production. A focus group study’ correspondiente al Proyecto Fondecyt 1080146...es_ES
dc.description.tableofcontentsVolumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe técnico y difusión--Volumen 3. Material Anexo 1: Delegate Manual-- Volumen 4. Material Anexo 2: Documentos Recopiladoses_ES
dc.subjectALIMENTOSes_ES
dc.subjectINDUSTRIA DE ALIMENTOSes_ES
dc.subjectASPECTOS NUTRICIONALESes_ES
dc.subjectPRODUCCIÓNes_ES
dc.titleParticipación en el Primer Congreso Europeo de Alimentos : producción, nutrición, saludes_ES
dc.typeProyectoses_ES
fia.catalogadoriages_ES
fia.ciudadSantiagoes_ES
fia.clasificacionlocalEVP-2008-0261es_ES
fia.iniciativaEventos participación EVP-2008-0261es_ES
fia.regionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.rubroGeneral para Subsector Agrícolaes_ES
fia.rubroGeneral para rubro General para Subsector Agrícola [General para rubro General para Subsector Agrícola]es_ES
fia.sectorAgrícolaes_ES
fia.subsectorGeneral para Sector Agrícolaes_ES
fia.topicogeneralManejo Productivoes_ES
fia.coleccionIniciativas FIAes_ES
fia.participacionRegión de La Araucaníaes_ES
fia.realizacionLiublania, Esloveniaes_ES
fia.temaAgroindustria y Tecnología de Alimentoses_ES


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