Miniatura
Autor
[coordinador principal] Rodrigo Allende Vargas
[participante individual] Rodrigo Allende Vargas, Nestor Sepúlveda Becker, Raúl Alberto Venegas Valdebenito [y otros 8]
[entidad responsable] Carnes Ñuble
[ejecutor técnico] Carnes Ñuble
Año Proyecto:
2005
Resumen:
La propuesta consiste en una gira a España con el fin de identificar y analizar los componentes integrales de la cadena de producción y comercialización de corderos en dos regiones contrastantes de España, además de evaluar las experiencias que estructuraron la cadena de valor del negocio ovino, integrando los sectores prediales e industriales bajo un marco tecnológico y de gestión ligado al territorio y articulado a la demanda diferenciada.
Tabla de contenidos:
Volumen 1. Proyecto -- Volumen 2. Informe técnico -- Volumen 3. Anexos "Jornada de difusión VIII región (El Carmen-Yungay-Pemuco) julio-agosto del 2005".
Región:
Región Metropolitana de Santiago
Materia:
OVINOS, INDUSTRIA DE LA CARNE, COMERCIALIZACIÓN, PRODUCCIÓN
Metadatos
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Colecciones
Fundación para la Innovación Agraria. Ministerio de Agricultura
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