Miniatura
Autor
[ejecutor y ejecutor técnico] Instituto de Investigaciones Agropecuarias
[coordinador principal] María Angelica Salvatierra González
[coordinador alterno] Pedro León Lobos
[asociados] Universidad de La Serena (Centro de Estudios Avanzados en Zonas Áridas), Comunidad Gualliguaica, Comunidad Manquehua, Comunidad Quebrada Honda
[equipo técnico] Patricia Larraín Sanhueza, Ana María Córdova Leal, Enrique Martínez Mosqueira, Guillermo Olguín Sánchez
Año Proyecto:
2005
Resumen:
La superficie regional estimada con Eulychnia acida fue de 430.000 ha, un 10 % de la superficie total regional. De ellas, 30.000 ha son posibles de ser explotadas comercialmente principalmente considerando su accesibilidad actual, indicando que E. acida es un recurso relativamente abundante aún. Las poblaciones naturales analizadas están en un buen estado de conservación dado que en la mayoría se observa regeneración e individuos de todos los tamaños desde plántulas hasta individuos adultos. Dentro de las poblaciones, la mayoría de los adultas se encontraban en reproducción y la infestación por Tristerix aphillus fue baja. Los datos de productividad (7700 ton/anuales) obtenidos son solo referenciales dado que el estudio evaluó una temporada y en condiciones de bajas precipitaciones sostenida desde hace dos años. En años lluviosos se esperaría una mayor productividad. Ampliar la caracterización demográfica a un mayor número de localidades y realizar estudios de dinámica de poblaciones que permitan detectar un comprender los factores que modula los factores de regeneración y establecimiento de nuevos individuo de poblaciones naturales La determinación de los estados fenológicos reproductivos permitió definir los periodos de cada estado y se observó superposición de aquellos. Por otro lado, durante todo el año se visualizan estados iniciales de yemas florales, sin embargo la floración y la fructificación se concentraron en la primavera y verano. La cosecha comienza a inicios de Diciembre concentrándose esta en el mes de Enero. Los frutos pueden variar en cuanto a su color externo. Al evaluar las poblaciones pudimos constara un amplia diversidad en cuanto a características de frutos y de plantas. Esta diversidad puede constituir un pilar para la domesticación de la especie. Además, se ve la necesidad de estudios de diversidad genética. La composición química de los frutos indica que ellos contienen vitamina C en un nivel inferior a de un kiwi. Sin embargo se presentan otros elementos como el Potasio en cantidades adecuadas. Además no se encontró saponinas como se había esperado. En este sentido, se debe seguir ampliando los estudios en búsqueda de otros antioxidantes o polisacáridos que sean beneficiosos para al salud humana o que tengan usos en la industria alimenticia y cosmetológico. Los frutos posteriormente a la cosecha tuvieron un comportamiento climatérico y la temperatura de conservación fue de 5º C, sin embargo el período de conservación fue corto (10 días). Esto podría limitar algunos procesos en la industrialización o en la venta de fruta fresca. En este sentido, se requiere mayores estudios especialmente para futuras exportaciones de fruta fresca. La polilla de la tuna fue la única especie que puede llegar a tener una importancia económica (10 % de pérdida de frutos) en una explotación comercial. Se visualiza como necesario mayores estudios para establecer estrategias integradas de control En el corto plazo, se visualiza como posibilidad la explotación de poblaciones por las comunidades asociadas a ellas, en paralelo se estima que se pueden realizar plantaciones para estos fines. Se sugiere fomentar la plantación de esta especie a través de mecanismos de subsidio como es el Decreto Ley 701. Finalmente, diseñar un plan integrado de manejo sostenible de las poblaciones para evitar que la cosecha de frutos afecte o deteriore las poblaciones en el tiempo.
Tabla de contenidos:
Volumen 1. Propuesta--Volumen 2. Informe Técnico.
Región:
Región de Coquimbo
Materia:
COPAO, COMERCIALIZACIÓN, PRODUCCIÓN, PROPIEDADES
Metadatos
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