Miniatura
Autor
[coordinador principal y participante individual] Carlos Lizana Gallo
[institución capacitadora] Red Internacional de Comparación de Lecherías
[entidad responsable] Cooperativa Agrícola y de Servicios Ltda.
Año Proyecto:
2007
Resumen:
En los diferentes escenarios mundiales existen amplias diferencias en la forma en que se produce leche. En este contexto realizar una comparación económica y tecnológica de lecherías es un reto mundial. Con este objetivo se creó IFCN (International Farm Comparison Network), Red Internacional de Científicos, Asesores y Agricultores, que busca desarrollar un sistema de información perdurable, para mejorar la comprensión de los factores económicos y tecnológicos que afectan la producción de leche (y otros rubros agrícolas) en el mundo. La actividad proporciona una oportunidad única de acceder a información económica provistos por una reconocida organización internacional (IFCN) especializada en el análisis de economías lecheras en todo el mundo, la cual cuenta con investigadores asociados en 37 países de los 5 continentes, que aportan sus realidades y experiencias en el área lechera. En la actividad participan representantes de la Internacional Dairy Federation (IDF), de la World Trade Organization (WTO) y de la Food and Agricultural Organization (FAO). La asistencia a una actividad como ésta que cuenta con la presencia de destacados investigadores y representantes de Universidades, Centros de Políticas y Estudios Lecheros y Empresas Privadas, presenta una gran potencialidad para el establecimiento de contactos a nivel de investigación, con miras al desarrollo de trabajos en conjunto. La inclusión de Chile en la Red IFCN permitirá introducir una pauta de evaluación económica de amplia aceptación internacional, en el medio agrícola nacional a la vez que participar de una Red mundial, que permite posicionar y comparar al sector lechero nacional sobre una base común. La realización de la reunión anual de IFCN se realiza en Kiel- Alemania, la cual incluye visitas a explotaciones lecheras de diferentes tamaños, permitiendo tomar un conocimiento más profundo de una de las economías lecheras más importantes de Europa.
Tabla de contenidos:
Volumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe Técnico
Región:
Región de Los Lagos
Materia:
BOVINOS, INDUSTRIA LECHERA, COMERCIALIZACIÓN, MERCADO, ASPECTOS ECONÓMICOS
Metadatos
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