Miniatura
Autor
[participante individual] Juan Carlos Pérez Orellana
[entidad responsable] Corporación en Investigación en Agricultura Alternativa
[institución capacitadora] Junta de Andalucía, España
[institución capacitadora] Diputación Provincial de Jaén, España
[institución capacitadora] Asociación para el Desarrollo Rural de la Sierra Jaén, España
Resumen:
Esta edición de la feria, que contó con la participación de investigadores, agricultores y técnicos de todo el mundo, se orientó principalmente a la mercadotecnia y comercialización internacional de aceite ecológico. Específicamente se realizó un inventario de marcas de aceites ecológicos, se efectuó una promoción comercial de ellos, se publicaron recetas elaboradas con estos aceites, y se ofreció la posibilidad de contar con compradores para cada uno de ellos. Se presentaron todas las novedades del mercado referente a la elaiotecnia aplicada a la obtención del mejor aceite ecológico, maquinaria para el manejo de la cubierta vegetal, y técnicas novedosas de compostaje, entre otras. Las jornadas internacionales de olivar ecológico giraron en torno a dos ejes: modelos de dinamización dentro del sector de la olivicultura ecológica, y promoción y comercialización de los productos ecológicos del olivar.
Tabla de contenidos:
Volumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe Técnico y de Difusión -- Volumen 3. Material Anexo (Manual para el cultivo ecológico del olivar)
Región:
Región Metropolitana de Santiago
Materia:
OLIVO, ACEITE DE OLIVA, INDUSTRIA Y COMERCIO, COMERCIALIZACIÓN, CONGRESOS
Metadatos
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Colecciones
Fundación para la Innovación Agraria. Ministerio de Agricultura
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