Miniatura
Autor
[participante individual] Esteban Ignacio González Jorquera
[institución capacitadora) Diputación Provincial de Jaén, España
[institución capacitadora] Asociación para el Desarrollo Rural de la Sierra Jaén, España
[institución capacitadora) Junta de Andalucía, España
Año Proyecto:
2004
Resumen:
Conocer y asimilar las experiencias de trabajo en manejo del olivar ecológico de Jaén; conocer y asimilar el proceso de aceite de oliva extra virgen del olivar español; la comercialización de sus productos y dentro de este evento conocer las diferentes realidades del olivar ecológico que se estén produciendo en distintas partes del mundo considerando que España, así como Italia o Grecia, cuentan con una cultura milenaria en lo que se refiere a procesos productivos relacionados con el olivar. Incorporar las experiencia que potencien este trabajo. Conocer en terreno y de primera fuente el trabajo en el olivar español. Dar a conocer este proyecto en Chile; Establecer posibles futuros contactos comerciales. Conocer e integrar el movimiento Ecoliva.
Tabla de contenidos:
Volumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe Técnico y de Difusión
Región:
Región Metropolitana de Santiago
Materia:
OLIVO, ACEITE DE OLIVA, COMERCIALIZACIÓN, PRODUCTOS ORGÁNICOS, CONGRESOS
Metadatos
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Colecciones
Fundación para la Innovación Agraria. Ministerio de Agricultura
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