Miniatura
Autor
[ejecutor] Pontificia Universidad Católica de Chile, Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal
Año Proyecto:
1989
Resumen:
Se pudo constatar la existencia de una gran cantidad de análisis que normalmente se realizan a los alimentos más usados en producción animal, tales como: alimentos fibrosos (forrajes), alimentos conservados (ensilajes y henos), alimentos concentrados (granos y harinas) y subproductos de la industrias aceitera o molinera (afrechos y tortas). El mayor volumen de información se encontró en los análisis clásicos de materia seca, cenizas, materia orgánica, extracto etéreo, proteína cruda y fibra cruda, a los que generalmente se sumaron determinaciones de calcio y Fósforo. Se contó con poca información sobre aquellos productos de uso reciente en alimentación animal, como son los subproductos de cosecha de frutas y hortalizas, ya sea conservados o en fresco. También fue escasa la información sobre análisis específicos, tales como las determinaciones de fibra detergente ácido, de fibra detergente neutro, de proteína verdadera o estimaciones de energía neta o energía metabolizable. Se recolectó un total de 40.348 cifras de las que se utilizaron 21.576 para el cálculo de promedios y desviaciones que aparecen finalmente en tres tablas de alimentos, de ensilajes y de guanos. Los valores utilizados corresponden al análisis de 4.304 muestras pertenecientes a 450 tipos diferentes de alimentos (389 alimentos, 35 ensilajes, 26 guanos). Hubo gran variabilidad en el número de observaciones. Los productos que registraron un gran número de ellas, generalmente resultaron con una desviación pequeña, demostrando la alta confiabilidad de sus valores. Por otra parte, en aquellos casos en que el número de observaciones fue pequeño (< 5), y amplia la variabilidad de los análisis, la desviación calculada fue mayor, indicando que esos valores deben ser utilizados con cierta precaución.
Tabla de contenidos:
Volumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe Final.
Región:
Región Metropolitana de Santiago
Materia:
ALIMENTACIÓN Y ALIMENTOS, ENSILAJES, GUANO, CULTIVOS FORRAJEROS
Metadatos
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