Miniatura
Autor
[ejecutor] FECOSUR
Año Proyecto:
1994
Resumen:
Es posible llegar a comercializar el producto dándole un mayor valor agregado que redunda en una estabilidad del precio durante el año pagado a productor. -Para poder comercializar con supermercados con este sistema es necesario hacer conciencia en los productores de la necesidad de aumentar los rendimientos y mejorar la •calidad de la papa, principalmente por el hecho que una mejor calidad permite un mejor precio, y el aumento de los rendimientos ayuda a tener una mejor relación costos con respecto a la productividad, lo que ayudará a amortiguar las fluctuaciones de precio. -Es necesario comercializar organizadamente y no tan solo con un centro de acopio, sino la asociación de distintos puntos geográficos de la región para poder mantener los mercados abiertos durante todo el año, en el cual otros productores puedan alcanzar un trato igualitario para sus productos, para evitar que un centro de acopio tarde o temprano se transforme en un intermediario más de la cadena de comercialización. -Finalmente se concluye que esta es una experiencia que es replicable a otras organizaciones pero que necesariamente debieran estar formalmente constituidas, en la cual se debe apelar a un espíritu cooperativo y de participación activa de sus miembros.
Tabla de contenidos:
Volumen 1. Propuesta. -- Volumen 2. Informe Final.
Región:
Región Metropolitana de Santiago
Materia:
PAPAS (TUBÉRCULOS), COMERCIALIZACIÓN, CALIDAD, PRODUCTOS
Metadatos
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Colecciones
Fundación para la Innovación Agraria. Ministerio de Agricultura
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