Miniatura
Autor
[participante individual] Carlos Alejandro Arancibia Birkner
[entidad patrocinante] FEDELECHE Federación Gremial Nacional de Productores de Leche
[institución capacitadora] IDF International Dairy Federation
Año Proyecto:
2004
Resumen:
Este evento ofrece la oportunidad para ponerse al día en cuanto a las visiones del mundo lácteo acerca de los temas principales que afectan su desarrollo. El encuentro ofrece la posibilidad de informarse y crear contactos a través de seis conferencias que involucran a expertos en política, economía y mercado, nutrición y salud, producción sustentable, sistemas productivos y seguridad en los alimentos. Entre los temas que se discuten en esta cumbre mundial destacan: proteínas de los lácteos y sus beneficios emergentes, impacto ambiental de los sistemas de limpieza, futuras innovaciones para mejorar la gestión, la recolección de leche en el futuro, trazabilidad y sustentabilidad, innovación en marketing, marketing de productos lácteos, integración de las nuevas tecnologías al manejo de granjas, expansión global y el rol de los países emergentes.
Tabla de contenidos:
Volumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe Técnico y de Difusión
Región:
Región Metropolitana de Santiago
Materia:
LECHE, PRODUCTOS LÁCTEOS, INNOVACIONES TECNOLÓGICAS, MARKETING, CONGRESOS
Metadatos
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Colecciones
Fundación para la Innovación Agraria. Ministerio de Agricultura
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