Miniatura
Autor
[coordinador principal] Arturo Lavín Acevedo
[coordinador alterno y equipo técnico] María Angélica Ganga
[ejecutor y ejecutor técnico] Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Raihuen, VII Región, Centro Experimental Cauquenes
[asociado] Universidad de Santiago de Chile, Centro de Estudios en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (CECTA)
[ equipo técnico] Juan Pedro Sotomayor, Carlos Véliz, Claudio Martínez, Abel Guarda, María José Galotto, Berna Rojas y Gustavo Morales
Año Proyecto:
2001
Metadatos
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Colecciones
Iniciativas

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