Miniatura
Autor
[ejecutor y ejecutor técnico] Hortifrut S.A.
[asociados] Fundación Estación Experimental Agrícola Julio Ortúzar Pereira de la Pontificia Universidad Católica de Chile (Fundación AGRO UC), Universidad de la Serena (sede Ovalle)
[coordinador principal y equipo técnico] Marcela Zúñiga Lara
[equipo técnico] Marcela Camposano Ibarra, María Pilar Bañados Ortíz, Jessica González M.
Año Proyecto:
2001
Resumen:
El objetivo general del proyecto fue evaluar nuevas variedades de frambuesa en tres regiones de Chile y desarrollar manejos productivos para el cultivo de frambuesa en Ovalle, para su cumplimiento se definieron cuatro objetivos específicos que en el periodo de ejecución fueron desarrollados según lo planteado originalmente.La iniciativa de realizar este proyecto surgió a partir de la necesidad de dar solución a la baja diversidad varietal existente en el país. En Chile cerca del 80% de la superficie plantada pertenece a la variedad Heritage, le siguen en importancia Chilliwack, Tulameen y Meeker (esta última utilizada principalmente para congelado). Por otra parte, solo el 20% de la fruta producida es destina a mercado fresco. Bajo estas condiciones el cultivo de la frambuesa en nuestro país ha perdido competitividad frente a otros países productores.Esta problemática se traduce en una falta de producción de fruta de buena calidad para exportación en el mercado fresco durante el mes de enero, periodo en que aún no se inicia la cosecha de retoño de Heritage. Además, esta variedad presenta problemas de tamaño de fruta y condición que la hacen perder competitividad en los mercados extranjeros. Por otra parte, la corta vida de postcosecha de la frambuesa y los tiempos de traslados requieren de variedades de alta firmeza, que permitan una mejor llegada a los mercados de destino.La frambuesa es, principalmente, cultivada en la zona centro sur y sur del país, iniciando su producción a mediados de noviembre la que se extiende hasta fines de abril (con manejos de poda). Se planteó como propuesta la extensión del periodo de producción del cultivo, a través de manejos específicos que se beneficien con un clima más benigno. En ese sentido, y a partir de los resultados del proyecto PUC-FIA ’Evaluación de variedades de frambuesa roja, negra, amarilla y púrpura y selección de variedades naturalizadas de frambuesa roja’ (Bañados, 1996-2000), se identificó que la IV Región es una zona interesante para la producción de ésta especie.A través de la investigación desarrollada se pretendió identificar alguna(s) variedad(es) y selección(es) que presente(n) parámetros de calidad, productividad y fenología que permitieran utilizarlas en forma comercial en el país para diversificar el material varietal de frambueso. Además de identificar los manejos productivos más adecuados para la IV Región que permitieran anticipar y/o retrasar la producción de fruta.Durante el desarrollo de este proyecto se evaluaron variedades de frambuesa en tres regiones del país: IV Región: Ovalle, Región Metropolitana: Pirque y VIII Región: Los Angeles (Virquenco). En dichos lugares se establecieron parcelas con las variedades estudiadas, además en Ovalle se realizaron ensayos de manejos productivos del cultivo y en Pirque se llevó a cabo la selección masal de cruzas de frambuesa.Las variedades estudiadas han sido producidas en la última década y fueron importadas y propagadas por Hortifrut S.A. dentro del marco del programa de mejoramiento genético de la empresa. El material evaluado fue aporte de la empresa. Las variedades no remontantes evaluadas fueron Glen Ample, Coho, Glen Lyon y F60 (selección de Maryland) y las remontantes F45, F20 (selecciones de Maryland), Joan Irene (F53) y Marcela (F54), F55 (selección australiana), Caroline y Joan J.La propuesta original contemplaba la evaluación de las variedades Qualicum, Malahat y Kitsilano, las cuales no pudieron ser importadas en las fechas propuestas por lo que fueron reemplazadas por material importado de USA de las variedades Heritage, Chiliwack y Tulameen. Así mismo no fue posible importar dos selecciones Australianas consideradas en la propuesta original. En ambos casos no se pudo importar el material debido a que ni Canadá ni Australia cumplían los requisitos fitosanitarios requeridos por el SAG para importar material in Vitro a Chile.
Tabla de contenidos:
Volumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe técnico y de gestión final -- Volumen 3. Material anexo.
Región:
Región Metropolitana de Santiago
Materia:
FRAMBUESA, EXPORTACIÓN, MANEJO PRODUCTIVO, VARIEDADES, CALIDAD
Metadatos
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