Miniatura
Autor
[ejecutor y ejecutor técnico] Pontificia Universidad Católica de Chile
[coordinador principal] Marcelo Kogan Alterman
[coordinador alterno] Rodrigo Ortega Blu
[asociado] Fundación para el Desarrollo Frutícola (FDF), Asociación Gremial de Exportadores de Productos Congelados (AGEPCO), GAXU Soluciones S.A., Comercial Frutícola S.A., Alimentos y Frutos S.A.
[equipo técnico] Cristián Stewart Letelier, Miguel Aburto, Dunixe Villas Z., Felipe Walker, Sandra Rojas Ruíz, Elizabeth Gómez Leppez
Año Proyecto:
2003
Resumen:
Este proyecto tiene por objetivo aumentar la competitividad del sistema productivo de hortalizas frescas y procesadas, a través de una red de investigación y transferencia tecnológica en residuos químicos para asegurar la calidad y diferenciación de estos productos en mercados exigentes, mediante una estrategia asociativa de monitoreo continuo y propuestas de manejo productivo que permitan generar un sistema de aseguramiento de inocuidad en la cadena alimentaria de hortalizas a nivel nacional.
Tabla de contenidos:
Volumen 1. Propuesta.
Región:
Región Metropolitana de Santiago
Materia:
TRANSFERENCIA TECNOLÓGICA, HORTALIZAS, SISTEMA PRODUCTIVO, CALIDAD
Metadatos
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Colecciones
Fundación para la Innovación Agraria. Ministerio de Agricultura
Oficina Región Metropolitana

Santiago:

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Oficinas Regionales

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