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dc.creatorFederación de Procesadores de Alimentos y Agroindustriales de Chile (FEPACH)es_ES
dc.creatorFundación para la Innovación Agrariaes_ES
dc.date2001
dc.date.accessioned2017-05-22T22:55:41Z
dc.date.available2017-05-22T22:55:41Z
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.11944/145459
dc.description95 páginas (Informe Final) ; contiene ilustraciones.es_ES
dc.description.abstractEl presente documento resume los resultados del Catastro de Agroindustrias de Chile : año 2001, realizado por FEPACH con el patrocinio de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) y que contará con una cobertura de 201 plantas de los rubros conservas, deshidratados, congelados y jugos. También incluye antecedentes generales de la agroindustria nacional para facilitar una mayor comprensión del entorno del sector. La primera parte del documento se refiere a la importancia de los alimentos en el contexto nacional, la evolución de las exportaciones y el desglose de los rubros considerados. La segunda parte, resume los objetivos del proyecto, la metodología utilizada y las actividades desarrolladas. La tercera parte y final, corresponde a los resultados obtenidos en el catastro propiamente tal en los siguientes temas: capacidad instalada, superficie construida, edad de la maquinaria, materias primas procesadas, volúmenes de producción, uso de mano de obra, calidad, normativa ambiental y uso de instrumentos de fomento del Estado.es_ES
dc.description.tableofcontents1. La agroindustria en Chile -- 2. Catastro de agroindustrias de Chile: año 2001 -- 3. Resultados obtenidos -- 4. Índice de cuadros y gráficos -- 5. Índice de anexos.es_ES
dc.subjectAGROINDUSTRIAes_ES
dc.subjectNORMATIVA AMBIENTALes_ES
dc.subjectMATERIAS PRIMASes_ES
dc.subjectALIMENTOSes_ES
dc.subjectEXPORTACIONESes_ES
dc.titleCatastro de agroindustrias de Chile : Año 2001es_ES
dc.typePublicaciones FIAes_ES
fia.catalogadoriages_ES
fia.ciudadSantiagoes_ES
fia.comunaSantiagoes_ES
fia.provinciaSantiagoes_ES
fia.regionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.coleccionPublicaciones FIAes_ES


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