Producción de Cereales : tecnología, calidad y productividad : documentos presentados en el seminario realizado en Temuco el 22 de octubre de 2003

Resumen:: Este documento presenta las exposiciones realizadas en el Seminario de Producción de Cereales : Tecnología, Calidad y Productividad donde el objetivo es poner a disposición del sector, la información actualizada sobre la situación actual y las perspectivas de mercado del rubro de los cereales en Chile, los requerimientos de calidad de la cadena comercial para la obtención de productos especiales, los avances tecnológicos en la producción y los factores que inciden en un mejor desempeño productivo del los cereales.

Tabla de contenidos:: Estrategia de innovación para la producción de cereales -- Productividad en trigo -- Situación actual y perspectivas de otros cereales -- Factores que determinan la calidad exigida por los mercados -- Cero labranza en establecimiento de cereales.