Miniatura
Autor
Luis Alberto Meléndez Cardoso
Año Proyecto:
2011
Resumen:
La presente publicación entrega resultados obtenidos por el subproyecto "Determinación y control de puntos críticos en la Producción y Certificación orgánica de frutas y hortalizas" ejecutado por BCS-CHile en el marco del Proyecto "Producción sustentable, post cosecha y comercialización de frutas y hortalizas orgánicas de la VII y VIII región para el mercado internacional y nacional de productos frescos y agroindustriales" ejecutado por Surfrut Ltda. entre los años 2007 al 2011.
Tabla de contenidos:
Introducción -- Producción hortofrutícola -- Procesamiento hortofrutícola -- Etiquetado -- Comercialización, Exportación y Logotipos -- Trazabilidad.
Región:
Región Metropolitana de Santiago
Materia:
HORTOFRUTÍCOLA, CERTIFICACIÓN ORGÁNICA, ALIMENTACIÓN Y ALIMENTOS, COMERCIALIZACIÓN, TRAZABILIDAD
Metadatos
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Colecciones
Fundación para la Innovación Agraria. Ministerio de Agricultura
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