Miniatura
Autor
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, Oficina Regional para América Latina y el Caribe (FAO)
Fondo de Cultura Económica Chile S.A.
Año Proyecto:
2011
Resumen:
Estos Recetarios buscan contribuir a enriquecer la información disponible respecto a la importancia de una buena alimentación, como parte de los esfuerzos de la FAO en la búsqueda de la erradicación del hambre. El compromiso de los Chefs contra el Hambre en este sentido es admirable y deseamos expresar a todos los participantes nuestro agradecimiento por su generosidad. En la FAO creemos que un mundo sin hambre es una meta posible. Creemos que todos los esfuerzos que contribuyan a generar conciencia respecto a este problema deben llevarse a cabo y que todos podemos poner de nuestra parte.
Tabla de contenidos:
Volumen 1. Primer recetario Internacional, 2008 Año Internacional de la Papa -- Volumen 2. Segundo Recetario Internacional Legumbres -- Volumen 3. Tercer Recetario Internacional El maíz -- Volumen 4. Cuarto Recetario Internacional productos del Mar -- Volumen 5. Recetario.
Región:
Región Metropolitana de Santiago
Serie:
Recetarios FIA
Materia:
RECETAS, PAPAS (TUBÉRCULOS), LEGUMBRES, MAÍZ, PRODUCTOS DEL MAR
Metadatos
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Colecciones
Fundación para la Innovación Agraria. Ministerio de Agricultura
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