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Resultados y lecciones en producción frambuesas orgánicas : proyecto de innovación en Región del Biobío
Metadata
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Fundación para la Innovación Agraria (FIA)
Rodrigo Cruzat G.
Bernardita Mancilla V.
Abstract
El objetivo del proyecto fue desarrollar una alternativa para la producción de frambuesas en el mercado de exportación, contribuyendo a mejorar la rentabilidad económica. La iniciativa fue coordinada y ejecutada por el productor Fabián Iturra. El modelo y plan de negocios producción de frambuesas orgánicas: establecimiento y ...
El objetivo del proyecto fue desarrollar una alternativa para la producción de frambuesas en el mercado de exportación, contribuyendo a mejorar la rentabilidad económica. La iniciativa fue coordinada y ejecutada por el productor Fabián Iturra. El modelo y plan de negocios producción de frambuesas orgánicas: establecimiento y reconversión de huertos en la zona centro sur de Chile, tiene por objetivo la producción de frambuesas en pequeñas superficies mediante la aplicación de una modalidad de producción orgánica, ya sea desde la plantación o en la reconversión de huertos convencionales. El producto obtenido es fruta con aptitud para fresco y congelado que se procesa y comercializa en el mercado exterior, a través de terceros.
Date
2010Table of content
Resultados y lecciones aprendidas. Antecedentes. El plan de negocios aprendido. Alcance del modelo. Claves de viabilidad. Asuntos por resolver -- El proyecto precursor. El entorno económico y social. El proyecto. Los productores del proyecto hoy -- El valor del proyecto. Anexos. Mercado de las frambuesas. Evaluación económica. Literatura consultada. Documentación disponible y contactos.
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