Resultados y lecciones en producción frambuesas orgánicas : proyecto de innovación en Región del BíoBío

Resumen:: El objetivo del proyecto fue desarrollar una alternativa para la producción de frambuesas en el mercado de exportación, contribuyendo a mejorar la rentabilidad económica. La iniciativa fue coordinada y ejecutada por el productor Fabián Iturra. El modelo y plan de negocios producción de frambuesas orgánicas: establecimiento y reconversión de huertos en la zona centro sur de Chile, tiene por objetivo la producción de frambuesas en pequeñas superficies mediante la aplicación de una modalidad de producción orgánica, ya sea desde la plantación o en la reconversión de huertos convencionales. El producto obtenido es fruta con aptitud para fresco y congelado que se procesa y comercializa en el mercado exterior, a través de terceros.

Tabla de contenidos:: Resultados y lecciones aprendidas. Antecedentes. El plan de negocios aprendido. Alcance del modelo. Claves de viabilidad. Asuntos por resolver -- El proyecto precursor. El entorno económico y social. El proyecto. Los productores del proyecto hoy -- El valor del proyecto. Anexos. Mercado de las frambuesas. Evaluación económica. Literatura consultada. Documentación disponible y contactos.

Serie:: Serie Experiencias de Innovación para el Emprendimiento Agrario / Fundación para la Innovación Agraria ; 104

Materia:: AGRICULTURA ORGÁNICA, FRAMBUESA ORGÁNICA, PRODUCCIÓN ORGÁNICA, RECONVERSIÓN DE HUERTOS