Miniatura
Autor
Fundación para la Innovación Agraria
Año Proyecto:
2009
Resumen:
Los análisis y resultados que se presentan en este documento, se originan de la experiencia y aprendizajes derivados de la ejecución del proyecto ("proyecto precursor") "Mejoramiento de la rentabilidad de producción de carne de la agricultura familiar campesina, a través del sistema asociativo de crianza de terneros" Su propósito fue implementar una unidad de negocio para la crianza asociativa de terneros que permitiese mejorar la rentabilidad de los pequeños productores de leche y carne bovina.
Tabla de contenidos:
Resultados y lecciones aprendidas. Antecedentes. Perspectivas del mercado. Proceso productivo y comercial. Alcance del negocio. Claves de viabilidad. Asuntos por resolver -- El proyecto precursor. El entorno económico y social. El proyecto. Los productores del proyecto hoy -- El valor del proyecto. Anexos. Diagnóstico inicial de los predios de loas asociados.
Región:
Región de Los Lagos
Serie:
Serie Experiencias de Innovación para el Emprendimiento Agrario / Fundación para la Innovación Agraria ; 121
Materia:
TERNEROS, PRODUCCIÓN, ASOCIATIVIDAD, CARNE BOVINA, LECHE
Metadatos
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Colecciones
Fundación para la Innovación Agraria. Ministerio de Agricultura
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