Miniatura
Autor
Fundación para la Innovación Agraria
Año Proyecto:
2009
Resumen:
El propósito del proyecto fue desarrollar un sistema de producción de carne de caprino de alta calidad que permitiese una comercialización estable a lo largo del año, integrando a diversas zonas productivas del país, para la obtención de cortes finos para el mercado nacional y de exportación.
Tabla de contenidos:
Resultados y lecciones aprendidas. Antecedentes. El modelo de gestión aprendido. Costos y financiamiento. Claves de viabilidad. Asuntos por resolver -- Los proyectos precursores. El entorno económico y social. El proyecto. Los productores del proyecto hoy -- El valor del proyecto. Anexos. Información de mercado internacional. Cortes de carne ovina.
Región:
Región de La AraucaníaRegión de Coquimbo
Serie:
Serie Experiencias de Innovación para el Emprendimiento Agrario / Fundación para la Innovación Agraria ; 126
Materia:
CARNE CAPRINA, PRODUCCIÓN, CALIDAD, EXPORTACIONES
Metadatos
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Colecciones
Fundación para la Innovación Agraria. Ministerio de Agricultura
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