Miniatura
Autor
[ejecutor y ejecutor técnico] Universidad de Chile, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA)
[asociados] Universidad Tecnológica Metropolitana, INPROA Instituto de Promoción Agraria
[coordinador principal] Guillermo Figueroa
[coordinador alterno] Martín Gotteland
[equipo técnico] Natalia Vega, Gustavo Faúndez, Miriam Troncoso, Álvaro Figueroa, Patricia Rivas, Víctor Calderón, Juvenal Cortés, Rolando Michea
Año Proyecto:
2004
Metadatos
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Colecciones
Iniciativas

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