Miniatura
Autor
participante individual] Antonio Razeto Olivares
[entidad responsable] Agroindustrial Razeto Ltda.
[institución capacitadora] Organizzazioni Nazionale Assagiatori Olio di Oliva (ONAOO)
Año Proyecto:
2002
Resumen:
Obtener aceites de oliva extra vírgenes varietales y lograr su promoción. Certificar la Denominación de Origen de nuestro aceite de oliva extra virgen. Entrar en el circulo internacional de productores de aceite de oliva extra vírgenes de máxima calidad. Tener mas y mejores medios para enfrentar una negociación para una futura exportación del producto. Fortalecer la linea de producción en cuanto a la implementación de tecnología y técnicas para el logro de máximas calidades. Introducir en Chile la practica de las catas de aceite de oliva y la promoción del producto nacional. Nos ayudara a promover la educación de la población, podremos organizar visitas a nuestra planta invitando particularmente a escolares, introduciéndolos en el mundo de la cata de aceites.
Tabla de contenidos:
Volumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe Técnico de Difusión -- Volumen 3. Material anexo.
Región:
Región de Valparaíso
Materia:
ACEITE DE OLIVA, DENOMINACIÓN DE ORIGEN, PRODUCCIÓN, EXPORTACIÓN, INNOVACIONES TECNOLÓGICAS
Metadatos
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Fundación para la Innovación Agraria. Ministerio de Agricultura
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