Gira tecnólogica de captura de conocimientos y experiencias productivas innovativas en caprinos a Francia y participación en la Feria Internacional Pecuaria Europea SPACE 2008.

Abstract

En Chile, la producción caprina se concentra principalmente en las zonas de clima mediterráneo árido y semiárido. Existen dos modalidades de producción: 1) intensiva con empleo de tecnología, destinada a la producción de leche con las razas Saanen y Alpina y animales estabulados y alimentados con heno de alfalfa y concentrados y 2) extensiva con caprinos criollos a pastoreo y uso, en muchos casos, de trashumancia, cuya producción se destina a la producción de leche para elaborar quesos artesanales. Por ello, se necesita mejorar los sistemas productivos a través de introducción de técnicas de alimentación, reproducción, mejoramiento genético y control sanitario, como también mejorar la gestión económica buscando formas de asociación de los pequenos ganaderos que les permita acceder al crédito y al mercado formal. En base a este escenario se planificó una gira técnica a Rennes, Francia, cuyo objetivo principal es conocer actividades de investigación, desarrollo y transferencia tecnológica del sector caprino francés, de manera que posteriormente sea posible incorporarlas, así como difundirlas, contribuyendo al proceso de innovación del sector caprino nacional en su conjunto.El grupo de 7 personas, conformada por productores y profesionales del sector caprino de la IV Región, participarán de un extenso programa de visitas a institutos, centros de investigación, y empresas, y además asistirán a la Feria Internacional Pecuaria Europea. SPACE 2008.El programa de visitas, se coordinará con la Sra. María Isabel Fuenzalida, Médico Veterinario (Chilena), representante para América Latina de CAPRI-IA, en lo que se refiere a servicios de inseminación artificial para las razas Saanen y Alpino francés. Es importante mencionar, que la experta en varias oportunidades ha visitado la IV región junto a su director Sr. Pascal Boué y en particular la Provincia del Limarí, donde han conocido la realidad de los sistemas productivos imperantes e incluso han realizado algunas experiencias con productores en anos anteriores. Al ser conocedores de nuestros emprendimientos, situación de vital importancia para entregar un enfoque acorde y orientado a nuestras necesidades en cada una de las visitas planificadas en el programa adjunto. Se espera que algunas ideas que se generen en las diferentes visitas puedan adaptarse a la realidad chilena. Además, se establecerán contactos personales, que podrían generar en el futuro intercambio de experiencias en el ámbito académico, tecnológico, y económico..Como cierre propuesto dentro el cronograma de actividades, se realizará una charla técnica, donde se difundirán las experiencias de la gira técnica ante un grupo objetivo conformado por productores y profesionales relacionados con el sector caprino. La actividad se realizará en la Escuela Agrícola de Ovalle, donde se convocará a más de 50 pequenos productores de las Provincias de Limarí, Choapa y Elqui, pertenecientes a la IV Región.