Trazabilidad de los productos hortofrutícolas en la Unión Europea

Abstract

En este seminario los participantes pudieron conocer directamente de la autoridad europea, los intermediarios, clientes y requerimientos que en un futuro cercano hará la unión Europea a sus proveedores de fruta fresca en términos de trazabilidad, con fuerza de ley. Con esta actividad específicamente se pudo confirmar la idea de que la codificación de productos para la trazabilidad y otras aplicaciones será un hecho en los próximos años en la unión Europea, y que lo que actualmente hace la industria frutícola chilena en el tema, satisface los requerimientos de la nueva ley de alimentos de este mercado.