Miniatura
Autor
Fundación Chile
GFK Adimark
Año Proyecto:
2014
Resumen:
Chile manifiesta hoy los síntomas de una sociedad moderna y globalizada. El aumento de las enfermedades crónicas no transmisibles que hemos experimentado en las últimas décadas tiene directa relación con nuestros hábitos de vida poco saludables. En este contexto, uno de los principales factores de riesgo que amenazan la salud de los chilenos es el exceso de peso y el sedentarismo, que no es un fenómeno que se limite sólo a nuestro país. En la actualidad, 2.1 billones de personas en el mundo tienen sobrepeso u obesidad (casi un tercio de la población de todo el planeta) y 36 millones de personas mueren anualmente a causa de enfermedades no transmisibles.
Tabla de contenidos:
Introducción -- Capítulo 1: Perfiles de los chilenos según hábitos y barreras de una vida saludable -- Capítulo 2: Oportunidades para el desarrollo de alimentos saludables en Chile : Berries nativos -- Capítulo 3: Oportunidades para el desarrollo de alimentos saludables : Microalgas -- Reflexiones finales.
Región:
Región Metropolitana de Santiago
Serie:
Serie Estudios para la Innovación FIA
Materia:
ALIMENTOS SALUDABLES, HÁBITOS ALIMENTICIOS, VIDA SALUDABLE, ENFERMEDADES, SEDENTARISMO
Metadatos
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Colecciones
Fundación para la Innovación Agraria. Ministerio de Agricultura
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