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dc.contributor[institución capacitadora y entidad responsable] Secretaría Regional Ministerial de Agricultura XI Región de Aysénes_ES
dc.contributor[coordinador principal] Julio Valdés Gajardoes_ES
dc.contributor[equipo docente y ejecutor técnico] Peter Battagliaes_ES
dc.date2001
dc.date.accessioned2017-11-20T17:43:14Z
dc.date.available2017-11-20T17:43:14Z
dc.identifier.urihttp://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145908
dc.description.abstractAl momento de ser realizado este curso, la primera fuente de ingreso de la comuna de Río Ibáñez lo constituía el trabajo relacionado con el sector ganadero y hortícola, desarrollado en el área rural. Por otra parte, muchas de las mujeres de esta comuna estaban desempleadas, debido a que se veían en la necesidad de alejarse de sus maridos, para acompañar a sus hijos en sus estudios. En este contexto y con el propósito de aumentar los niveles de ingresos de estas familias, se planteó la posibilidad de desarrollar un curso de chocolatería y pastelería, para un grupo de mujeres de la comuna de Río Ibáñez, con nociones de manipulación de alimentos.es_ES
dc.description.tableofcontentsVolumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe técnico -- Volumen 3. Material Anexo : Curso de reposteria.es_ES
dc.subjectCHOCOLATERÍAes_ES
dc.subjectPASTELERÍAes_ES
dc.subjectEDUCACIÓN RURALes_ES
dc.subjectMUJERESes_ES
dc.subjectMANIPULACIÓN DE ALIMENTOSes_ES
dc.titleCapacitación en chocolatería y pasteleríaes_ES
dc.typeProyectoses_ES
fia.catalogadoriages_ES
fia.ciudadRío Ibáñezes_ES
fia.clasificacionlocalFIA-FR-V-2001-1-A-017es_ES
fia.comunaRío Ibáñezes_ES
fia.iniciativaCurso Realización FIA-FR-V-2001-1-A-017es_ES
fia.provinciaGeneral Carreraes_ES
fia.regionRegión de Aisén del General Carlos Ibáñez del Campoes_ES
fia.rubroGeneral para Subsector Agrícolaes_ES
fia.subsectorChocolateses_ES
fia.topicogeneralSin Objetivoes_ES
fia.coleccionIniciativas FIAes_ES
fia.participacionRegión de Aisén del General Carlos Ibáñez del Campoes_ES
fia.realizacionCoyhaique, Región de Aysén del General Carlos Ibáñez del Campoes_ES
fia.temaGastronomíaes_ES
fia.especies/i especie General para Subsector Agrícola [s/i especie General para Subsector Agrícola]es_ES


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