Miniatura
Autor
[ejecutor y ejecutor técnico] Pontificia Universidad Católica de Chile
[coordinador principal y participante individual] Juan Enrique Ortúzar Feliú
[participante individual] Ximena Besoaín Canales, Bruno Razeto, José Ortega, Lizardo Álvarez C., Joaquín Díaz Alperi, Rene Barros, Julio Cornejo Muñoz, Patricio Saini del Otero, César Naguel Cordua, Germán Errázuriz Arnolds, Renato Ripa Shaul
[institución visitada] Universidad de Stellenbosch (Sudáfrica), Outspan Research Centre, Goede Hoop Citrus Ltd.
Año Proyecto:
1996
Resumen:
La citricultura chilena constituye un importante subsector de la fruticultura nacional. El crecimiento de la citricultura nacional ha sido relativamente lento durante los últimos 15 años si se compara con el resto de los frutales por lo que su importancia relativa ha disminuido en dicho período. En 1981 los cítricos ocupaban cerca de 11.000 ha. lo que representaba cerca de un 12% de la superficie frutícola nacional, hoy en cambio se estima que la superficie de cítricos es cercan a 14.000 h., lo que solo representa el 7,5 del total.A pesar de su menor dinamismo aparente, la citricultura chilena últimamente ha sufrido importantes cambios cualitativos y poco a poco está cambiando su orientación comercial desde el mercado local al mercado internacional.Al observar la evolución de las exportaciones de cítricos durante las últimas temporadas se puede ver que si bien las exportaciones de algunos cítricos como la mandarina ha crecido, en los otros casos ha sido bastante irregulares, lo que refleja la dificultad que se ha tenido para exportar cítricos, lo que probablemente se debe a problemas de calidad, producto del desconocimiento sobre el tema.Es importante notar que la posibilidad de mantener un crecimiento sostenido de la citricultura está determinada por el desarrollo de las exportaciones de estas frutas. Urge por lo tanto potenciar este sector con diversas tecnologías que le permitan mejorar su competitividad y aprovechar las oportunidades de mercados existentes.
Tabla de contenidos:
Volumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe Técnico Final.
Región:
Región Metropolitana de Santiago
Materia:
CITRICULTURA, VARIEDADES, TECNOLOGÍA DE POSTCOSECHA, HUERTOS, CERTIFICACIÓN
Metadatos
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Fundación para la Innovación Agraria. Ministerio de Agricultura
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