Miniatura
Autor
[ejecutor y ejecutor técnico] Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Remehue, X Región
[participante individual] Ricardo Vidal Mugica, Jorge Pérez Hechenleitner, José Urzúa Winkler, Juan Weil Wohlke, Gilberto Díaz Bórquez, Hardy Winckler T., Gonzalo Kuschel T., Brigitte Friendich DitCachin, Christian Scheel Weil, Patricio Pohl Weisser, Andrés Bintrup A., Cristino Winckler H.
[institución visitada] Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), Estación Experimental INIA La Estanzuela (Uruguay), Cooperativa Nacional de Productores de Leche (CONAPROLE)
Año Proyecto:
1996
Resumen:
Frente a la globalización de mercados y a los acuerdos últimos firmados con MERCOSUR, las opciones futuras del sector agrícola y dentro de él, en particular el lechero, se basaran en aumento de la eficiencia técnica y económica de la producción. La base de esto será la constante capacitación, la introducción de tecnologías, la gestión empresarial y el manejo de información de mercados para ser más competitivos en el corto y mediano plazo. El desarrollo actual del sector lechero muestra una dinámica de crecimiento cercana al 10% anual, alcanzando en 1995 una recepción en planta superior a los 1.350 millones de litros. La mayor producción se lleva a cabo en el sur de Chile (IX y X regiones) participando con alrededor del 78% de la leche recepcionada en planta.
Tabla de contenidos:
Volumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe técnico.
Región:
Región Metropolitana de Santiago
Materia:
LECHE, PRODUCCIÓN, COOPERATIVA LECHERA, GESTIÓN EMPRESARIAL, INNOVACIONES TECNOLÓGICAS, PRODUCTOS LÁCTEOS
Metadatos
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Colecciones
Fundación para la Innovación Agraria. Ministerio de Agricultura
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