Miniatura
Autor
Fundación para la Innovación Agraria
Año Proyecto:
2016
Resumen:
El libro presenta, los resultados, experiencias y lecciones aprendidas del proyecto "Modelo asociativo de producción y comercialización de huevos free range en la modalidad de comercio justo y trazabilidad completa" Se espera que esta información sistematizada en la forma de un modelo de gestión aprendido, aporte a los interesados elementos claves que les permitan consolidar o comenzar nuevas iniciativas en el ámbito de la gestión de sus negocios, gestión interna y/o estratégica.
Tabla de contenidos:
Introducción -- Sección 1. Resultados y lecciones aprendidas. Modelo de gestión "Aprendido". Alcance del modelo. Claves de viabilidad -- Sección 2. Los proyectos precursores. El entorno productivo. Los proyectos precursores. Los productores del proyecto hoy. -- Sección 3. El valor del proyecto -- Sección 4. Anexos. Los programas de certificación a que suscribe el modelo. Perspectiva del mercado. Sistemas de cofinanciamiento de ponedoras. Evaluación económica del proyecto productivo. Regulaciones sobre el bienestar de las ponedoras -- Bibliografía consultada.
Región:
Región Metropolitana de Santiago
Serie:
Serie Experiencias de Innovación para el Emprendimiento Agrario / Fundación para la Innovación Agraria ; 129
Materia:
HUEVOS FREE RANGE, PRODUCCIÓN, COMERCIALIZACIÓN, ASOCIATIVIDAD, GALLINAS PONEDORAS
Metadatos
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Colecciones
Fundación para la Innovación Agraria. Ministerio de Agricultura
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