Miniatura
Autor
[asociados] Flor Lagos Arriagada, Asociación Indígena Qümque Wentru, Hostería Follil Pewenche, Sociedad Comercial Meliñir Ltda., Sociedad Pez Arte Ltda., Rosa Cañumir Antiné, Rosa Huilcaleo Ñanco, Ilustre Municipalidad de Lonquimay, Universidad de la Frontera, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales, Depto de Ingeniería Química, Instituto de Agroindustria, Bosque Modelo Araucarias del Alto Malleco (Rut Washington Alvado), Fuentes y González Ltda. - ASEMAFOR Ltda.
[consultor] Marco Antonio Sepúlveda
[coordinador principal] Washington Alvarado, Sergio Donoso, María Inés Bustos, María Teresa Fernández, Álvaro González, Renato Hunter
[ejecutor] Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Forestales y de la Conservación de la Naturaleza
Año Proyecto:
2008
Resumen:
Este programa es la etapa 2 del proyecto ’Bases Técnicas para desarrollar el Mercado del Piñón: Características de producción, poscosecha y desarrollo de productos’ (FIA-PI-C-2003-1), en adelante Proyecto Piñón. Como resultado de ese proyecto hoy se cuenta con la identificación de la cadena de valor de Piñón, a lo que se suman las potencialidades de Morchella y Rosa mosqueta. Esta cadena debería incluir a los recolectores, 6 emprendimientos de no más de 3 años de existencia, y la empresa comercializadora.
Tabla de contenidos:
Volumen 1. Plan Operativo -- Volumen 2. Informe Final 1 -- Volumen 3. Informe Final 2.
Región:
Región Metropolitana de Santiago
Materia:
PRODUCTOS FORESTALES NO MADEREROS, MERCADO, PRODUCCIÓN, DESARROLLO DE PRODUCTOS, PIÑON, MORCHELLA, ROSA MOSQUETA
Metadatos
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Colecciones
Fundación para la Innovación Agraria. Ministerio de Agricultura
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